Ягодите са сред най-популярните плодове в света. Разберете тук откъде идват сладките плодове и как правилно да засаждате и да се грижите за ягодите.
Ягодата първоначално идва от Америка. През 18 век два сорта, един от Чили и един от Северна Америка, дойдоха при нас и бяха кръстосани. Така се появи европейската оригинална ягода, ананасовата ягода. Вариант на това е нашата местна горска ягода, наричана още месечна ягода.
Ягодите са многогодишни трайни насаждения от семейство розови. Удивително е, че принадлежите към същото семейство като ябълка, дюля и много други. Въпреки че цветята са много сходни в сравнение с тези на роднините, ягодите са много различни от останалите. Плодът е така нареченият колективен ядков плод - семената са отвън, а не отвътре, както е например при ябълките. Ягодите се саморазмножават и имат както женски, така и мъжки цветя. Така че, ако не сте внимателни, може би сте обрасли цялата градина с ягоди, вместо само с едно легло.
Засаждане на ягоди: правилното местоположение и почва
Ягодовите растения растат най-добре в защитени места с пълно слънце. Въпреки това, растението трябва да се изтегли малко, така че да изсъхне бързо след дъжд. Ако е необходимо, ягодата може да стои и на частично засенчено място; но колкото повече слънце са изложени на ягодите, толкова по-сладки ще са вкусовете на плодовете.
За да предотвратите замръзването на цветята до смърт, избягвайте места, където могат да настъпят късни студове. Почвата в идеалния случай има стойност на рН между 5,5 и 6,5 и е рохкава и богата на хумус. Ако почвата е твърде плътна, трябва да я разрошите с пясък или компост от листа. Не трябва да използвате конвенционален градински компост, тъй като той е твърде богат на вар и сол.
Засадете ягоди правилно
Горската ягода е разновидност на оригиналната ягода
Оптималното време за засаждане на едноплодни ягоди е от края на юли до средата на август. Можете да засадите преправени ягоди от август до септември. И двата вида ще дадат първите си плодове още през следващата година. Ако изберете месечно или катерене на ягоди, тогава засадете през пролетта. Когато засаждате през пролетта, уверете се, че сте премахнали цветята в началото на лятото. Така че можете да съберете много плодове през основния сезон. Преди засаждане трябва да обработите почвата с кравешки тор или листен компост. Поставете внимателно младите ягоди в земята и покрийте до сърдечните пъпки. Внимавайте да не изкривите корените. Трябва да спазвате разстояние за засаждане от 60 сантиметра между редовете и разстояние от 20 до 30 сантиметра в редовете.
Грижи за ягоди
По отношение на грижите трябва да се каже, че ягодите се нуждаят от много вода, особено по време на суша и фаза на растеж. Трябва също така да се уверите, че почвата е без плевели. През годината на отглеждане това все още се прави с гребло, но за да не повредите ягодите, трябва да премахвате плевелите само ръчно или да мулчирате леглото. От май нататък между отделните растения поставете защитен слой от слама. Предотвратява прекалено много влага и предотвратява нашествието на сива плесен. Освен това растежът на плевелите се съдържа по този начин.
След прибиране на реколтата отстранете сламата, старите листа и набраздените плевели и отрежете листата. Разхлабете редовете между ягодите. Когато всички растения са изложени, добавете всякакви органични торове и мулчирайте. Така ягодите няма да останат без енергия през следващата година.
Торене на едноплодни ягоди
Торите едноплодни ягоди през лятото след последната реколта. Растението вече създава цветните пъпки през предходната година, така че торенето през пролетта няма да има ефект върху добива. Доброто водоснабдяване е особено важно за добива. Ако тази година сте създали ягодово легло с едноплодни сортове, можете да оплодите веднага щом се образуват първите нови листа. Наторете, както е описано на опаковката, и нанесете тора в почвата. По този начин си осигурявате бързо разлагане или добро усвояване на хранителните вещества.
Торене прематериране на ягоди
Виновните ягоди се нуждаят от непрекъснато добавяне на тор, така че да могат да цъфтят и плододават през целия сезон. Ако ягодите ви растат в леглото, тогава наторявайте всяко ягодово растение с органичен тор на всеки две седмици. Ако ягодите ви са в саксията, най-добре е да наторите с течен тор.
Един слой слама предотвратява твърде много влага и произтичащите от това заболявания.
Болести и вредители
За да се предотврати заболяването, важно е ягодите да са на добро място и да се грижат добре за тях. Особено в напреднала възраст те стават все по-податливи на болести и вече не са толкова лесни за справяне с вредители. Поради тази причина и също така, защото с течение на времето в почвата се събират все повече патогени и вредители, има смисъл да се премества ягодовото легло на всеки три до четири години. Ако не полагате леглото, много заболявания могат да се появят, ако времето продължи дълго време.
Най-страшната болест е сивата плесен. Може да помогне срещу гъбични заболявания като брашнеста мана и гниене на коренища за поставяне на чесън между отделните ягодови растения. За да се предпазите от червени и бели петна, е важно сламата между ягодите да може да изсъхне бързо. Затова винаги се уверете, че има достатъчно място между растенията. Чесънът помага и тук. Друга болест е гниенето на червените корени. Прави основния корен да изглежда бледо и гладко. Признаците на ягодови акари са набръчкани, кафеникави обезцветени сърдечни листа. Можете също да усетите акарите по зъба с чесън.
Размножаване на ягоди
Размножаването на градинските ягоди е много лесно с резници: Вземете бегачи и ги поставете или в саксия, или директно в почвата. Моля, имайте предвид, че взимате само бегачи от здрави, здрави майчини растения. Най-добре е да ги маркирате по време на прибирането на реколтата. За целта поставете етикет върху най-продуктивните растения или залепете пръчка в земята до тях. Ако издънката е вкоренена, можете да я отделите от майчиното растение. За да предотвратите образуването на по-нататъшни дъщерни растения, отрежете земния издънок зад издънката. Когато умножавате по Kindel, трябва да знаете, че те се дегенерират все повече и повече с течение на времето. Следователно трябва да освежавате ягодовото си легло с закупени растения след всяко поколение, което размножавате.Те са свободни от патогени и освен това са много здрави.
Не можете да размножавате ягоди ежемесечно чрез издънки, тъй като те не образуват такива. Можете да ги размножавате през пролетта между февруари и март, като засявате семена. За да направите това, напълнете кутиите със семена с пръст, разпръснете семената, пресейте ги малко с пръст и ги навлажнете. Малките ягоди покълват най-добре на светло място с температури между 17 и 20 градуса по Целзий. Когато растенията са образували пет листа, ги поставете в отделни саксии. Можете да засадите ягодите от май.
Ягодите не могат да се съхраняват дълго време. Затова ги обработете възможно най-скоро.
Реколта и възстановяване
В зависимост от сорта, реколтите са възможни от май до октомври. Повечето сортове ягоди узряват между средата на май и средата на юли. За разлика от градинските ягоди, можете да събирате преработени ягоди няколко пъти в годината. Добивът обаче е по-нисък. Ако отглеждате сортове с различно време на узряване един до друг, можете да удължите сезона на пресните ягоди. Зрелите ягоди са яркочервени и все още не са меки или кашави. Прибирането на реколтата трябва да се извършва в прохладната сутрин или сутрин, но само когато последната сутрешна влага отстъпи. Това ще попречи на ягодите да станат кашисти. Ягодите са чувствителни на натиск и не могат да се съхраняват дълго. Затова ги обработвайте или консумирайте възможно най-скоро.Можете да използвате ягодите например за приготвяне на сладко или сос. Замразяването също е опция. Тук обаче трябва да се каже, че ягодите са леко кашисти след размразяване. Но сладкото от замразени ягоди е по-ароматно от сладкото, направено от пресни.
Универсална ягода
Ягодите са истински бомби с витамин С, дори съдържат повече витамин С от портокалите. Те са с високо съдържание на желязо и фолиева киселина и могат да се използват срещу анемия. Със своите фитохимикали елагова и фолиева киселина и растителния пигмент кемпферол, те противодействат на рака и предотвратяват артериосклерозата. Благодарение на малкото калории ягодите не вредят на фигурата ви, освен ако разбира се не ги ядете предимно с разбита сметана. Твърди се, че ягодите имат и афродизиачен ефект.
