Къпините са относително неизискващи и здрави растения. Въпреки това има няколко неща, които трябва да се вземат предвид при засаждането и грижите за къпините. Разберете как да получите добра реколта тук.
Къпината, която принадлежи към семейство розови, е разпространена почти по целия свят с безбройните си диви сортове. Около 2000 разновидности от него растат само в Европа. Ботаниците спорят дали са отделни видове или просто подвид на къпината (Rubus fructicosus). Можете да събирате плодовете на поляни, в диви живи плетове или в рудерални райони. Известната днес едроплодна култура вероятно съществува откакто нашите предци са започнали да градинарят.
Къпините могат да бъдат разделени на две категории: едната образува изправени финиши, а другата - проснати. Като полезно растение в домашната градина, конвенционалните къпини са почти изцяло заменени от къпини без шипове. Те имат три предимства: Те растат по-силни, имат по-големи плодове и нямат бодли. Вашето майчино растение обикновено е къпината "Thornless Evergreen" от САЩ.
Правилното местоположение
Оптималното място за къпини е на слънце. Къпините поставят повечето цветя и плодове на пълно слънце и могат да узреят добре. Много цветя означават много насекоми. Те наторяват къпината и тя може да донесе много плодове. Растенията, особено къпините без шипове, са чувствителни към замръзване. За засаждане изберете място, защитено от вятъра, в идеалния случай на стена на къща.
Добри къпини
Почти винаги можете да си купите къпини в градинарски магазини с топчета от саксии. Има няколко неща, на които трябва да обърнете внимание, за да получите здрави млади растения при покупка. Те имат поне три здрави основни издънки - без наранявания и без сухи кори. Коренната топка на саксията трябва да е толкова добре вкоренена, че при отстраняване на саксията да не падне почва. Младите растения все още не са развили усукани корени - дълги, неразклонени корени в долния ръб на саксията. Те са индикация, че къпината е била в саксията дълго време. Ако не сте сигурни дали къпините са здрави, просто ги извадете от тенджерата и ги проверете. Не забравяйте да вземете предвид пространството във вашата градина, когато избирате сорта. Можете да затрупате много бързо растящи растения за нула време.
Много енергичните растения могат да прераснат градината ви за нула време.
Засаждане на къпини и подготовка на почвата
На теория можете да засаждате къпини целогодишно. Най-доброто време обаче е през пролетта. Земята все още е влажна от зимата, но вече е леко затоплена. Като цяло къпините не са много взискателни към почвата и растат почти навсякъде. Въпреки това, стойността на рН от 5,5 до 6,5 и дълбоко разхлабената почва са полезни. Тежките почви се стимулират най-добре с изгнили листа или саксийна почва. Преди да засадите къпините, трябва да ги потопите във вода. Балата засмуква напълно и расте по-лесно. Можете да изчислите 1,50 метра като минимално разстояние между растенията. За да предотвратите превръщането на растението в цялата градина със своите бегачи, можете да го засадите с коренови прегради. 30-сантиметрова дълбока бариера е напълно достатъчна за плитките вкоренени къпини.Преди да запълните отново дупките за засаждане, добавете малко тор с горски плодове - това ще подобри снабдяването с хранителни вещества. Настъпвайте здраво земята и водата правилно. За да предотвратите изсъхването на къпината, мулчирайте цялото легло.
Грижи се и тори къпини
Къпините са пестеливи растения и не се нуждаят от много тор. За да растат добре плодовете, те се нуждаят главно от равномерно снабдяване с вода. През пролетта поддържате растението с около два литра зрял компост на квадратен метър - и във всеки случай се уверете, че почвата не изсъхва. Това означава, че трябва да поливате, ако не вали. Освен това слоят мулч трябва да се излага наново всяка година.
Нарежете къпини
За да предотвратите неконтролируемото разпространение на къпината във вашата градина, от самото начало е необходимо стриктно обучение. Кажете на растението посоката, в която да расте. За да направите това, ви е необходима решетка, направена от поне три опъващи проводника. Дължината му трябва да е около осем метра, а опъващите проводници трябва да бъдат прикрепени на разстояние 50 сантиметра. Ако прикрепите стари и нови издънки към различни проводници, ще ви бъде по-лесно да подрязвате растението.
Къпините, които още не са узрели, узряват в рамките на дни след първото събиране.
Нарежете енергични къпини
През първата година силно и слабо растящите къпини дават предимно къси издънки. През пролетта претеглете кои четири издънки ще растат най-добре и ги прикрепете отляво и отдясно на двата горни проводника. Съкратете страничните издънки до една или две пъпки през март. Страничните издънки, които са близо един до друг, могат да бъдат напълно премахнати. Останалите пъпки ще образуват плодовата дървесина следващата пролет. Появяват се нови странични издънки, които първо дават цветя, а след това плодове. Ако не сте премахнали страничните издънки от предходната година, можете да очаквате много малки късно узряващи къпини.
Докато четирите основни издънки развиват плодове, коренището продължава да ги снабдява с нови издънки. Както през предходната година, изберете четирите най-силни издънки и ги прикрепете, две отляво, две отдясно, към долната жица. На следващата година приберете първите четири основни издънки, отрежете ги близо до земята и ги отстранете напълно от решетката. Двата горни проводника вече са изложени отново и четирите основни издънки от година втора могат да бъдат прикрепени към тях, както в годината на засаждане. Вашите странични издънки се подрязват по същия начин, както е описано по-горе. По този начин долният проводник отново се излага и може да бъде оборудван с четири силни, нови издънки през следващата година.
Нарежете слабо растящите къпини
Както подсказва името, лошо растящите къпини растат относително бавно. Поради тази причина издънките не са разположени хоризонтално, а в решетка на ветрило. За целта нарежете къпината обратно на около осем силни годишни издънки през пролетта. Водете средните издънки вертикално нагоре, страничните издънки диагонално над жиците. Поправете новите издънки, които се появяват през първия сезон, в различна празнина между старите издънки. По този начин предотвратявате припокриването и преченето на поколенията. Веднага след като новите издънки стърчат над решетката, отсечете върховете. За разлика от бързорастящите къпини, можете да направите решетката малко по-малка на три метра. Тя трябва да е малко по-висока на 1,80 метра.
Ако разделите стари и нови издънки, ще ви бъде по-лесно да се грижите, подрязвате и събирате през следващите години. За да направите това, през пролетта просто трябва да изрежете по-старите издънки и да насочите младите издънки през подходящите пролуки в решетката.
Реколтата от къпини
Къпините имат дехидратиращ ефект и укрепват имунната система.
Времето за събиране на къпини започва около края на юли и продължава до средата на октомври. Внимателно вземете силните черни плодове, за да не смачкате пулпата. Можете да разпознаете узрелите къпини по тъмния им цвят, мекотата им и колко лесно се отделят от клона. Дайте на плодовете, които не изглеждат достатъчно узрели, достатъчно време. През повечето време те узряват бързо, когато плодовете отгоре се събират и повече слънце прониква надолу.
Болести и вредители
Къпините, както и малините, понякога биват атакувани от т. Нар. Малинов личинка. Това са ларвите на малиновия бръмбар. Нападението се показва от кръгли дупки в листата. В този случай бръмбарите могат да се събират рано сутринта или да се отърсят в кофи. Може да се инжектира и специален агент, но той определено трябва да бъде нежен към полезните насекоми. Болестта на пръчките не е толкова често срещана при къпините, колкото при малините. Чрез отрязването на болните пръчки рискът от инфекция остава нисък. Мухъл, сива плесен и къпинова ръжда са едни от най-често срещаните гъбични заболявания. В повечето случаи обаче те се срещат само в по-влажни години. Въпреки това, рискът от заразяване може да бъде нисък чрез защитено място и хлабава храстова структура.
Ако забележите, че вашите къпини не узряват правилно, стават червени, стават твърди и кисели, най-вероятно е виновна черната акар. Най-добрата противодействие тук е да отрежете напълно старите пръчки на нивото на земята през есента, вместо през февруари следващата година. Реколтата ще изчезне за една година, но през следващата година ще бъдете благословени отново със здрави плодове. Едностранното, бледочервено обезцветяване е признак на слънчево изгаряне.
Здравата къпина
Многото сортове къпини са богати на витамини и минерали. Те съдържат повече калций от всички останали видове плодове, както и калий, магнезий, мед, бета-каротин и витамин С. Съдържат и фибри, които са от съществено значение за доброто храносмилане и удовлетворението. Те също са много богати на флавоноиди (сини оцветители) и плодови киселини. Те предпазват например от увреждане на клетките и свободни радикали. Къпините също имат дехидратиращ ефект и укрепват имунната система. Сокът от къпина е доказано домашно лекарство за пресипналост. Внимавайте с дивите къпини. Те са много ароматни, но ако храстите са на улицата, те могат да бъдат замърсени с отработени газове.
