Планирането на кухнята трябва да бъде добре обмислено. Трябва да има достатъчно място за съхранение, твърди материали и добър външен вид, но ергономичните аспекти като правилната височина на работния плот, функционалното използване на пространството и разумното осветление също са много важни. Тук обясняваме най-добрия начин да се избегне стоенето наведено и да не страдате от болки в гърба.
За да можете да вземете предвид ергономичните аспекти при планирането на кухнята, трябва предварително да изясните един въпрос: Кой е в кухнята най-често? Тъй като височината на работния плот и достъпността на шкафовете трябва да бъдат съобразени с височината на човека, който прекарва по-голямата част от времето на кълцане, готвене, миене или печене.
Правилната работна височина в кухнята
Повечето производители дават стандартна височина на кухненския плот между 86 и 92 сантиметра, която обаче може да варира по време на планирането на кухнята. Можете да изчислите идеалната височина на съответните повърхности, като се изправите изправени, като измерите от пода до огънатия си лакът и извадите 15 сантиметра. Или използвайки тази таблица:
|
височина |
Кухня работна височина |
|
138 до 150 cm |
76 до 82 см |
|
160 до 174 см |
88 до 91 cm |
|
174 до 186 см |
94 до 100 cm |
|
198 до 210 cm |
106 до 112 cm |
От ергономична гледна точка работният плот е твърде нисък за него - той стои малко прегърбен, докато реже.
В днешно време е лесно да се оптимизира всеки функционален център - т.е. готвене, приготвяне, миене, съхранение - индивидуално за размера на основния работник. В този случай монтажните размери за мивката са по-големи, отколкото за зоната за подготовка или модулите за готвене. Ако искате да планирате оптимално кухнята си, можете да настроите котлона с пет сантиметра по-ниско от работния плот - така че можете да разбърквате тигана с лекота, без да причинявате напрежение във врата или рамото. Това обикновено е възможно без никакви проблеми, тъй като височината на основата на отделните елементи може да варира. Попитайте вашия кухненски съветник за най-доброто решение за вашите нужди.
Планиране на кухня в зони
Практичното подреждане на работните повърхности и устройства значително улеснява ежедневната работа. Планирайте пет различни зони: складиране, съхранение, измиване, приготвяне, готвене / печене. Подредете зоните по посока на часовниковата стрелка за десничари и обратно за левичари.
Подреждане на работни повърхности и устройства
След това обзавеждането следва обичайния работен процес: Започнете с работна повърхност и площ за съхранение, която е най-малко 30 сантиметра широка, а печката или плочата се поставят до нея. Поставете двуинчова работна повърхност от другата страна на печката - три инча е още по-добре. Сега инсталирайте мивката и съдомиялната машина. Необходими са ви още 120 сантиметра, за да поставите чисти съдове.
Съвет : Ако сте десняк, обикновено измивате с дясната си ръка и слагате съдовете от лявата си - решетката за съдове трябва да е там. Съдомиялната машина е в добри ръце под това - така че не се губи място и разстоянията са кратки, ако например предварително измиете саксии на ръка и след това ги поставите в съдомиялната машина.
Когато планирате кухнята си, трябва също така да помислите дали можете да инсталирате електрически уреди като микровълнови печки, фурни и параходи на виждане и обсег - това е лесно на гърба ви. Накрая планирайте хладилника и разположението на горния и долния шкаф. Дори ако съвременният хладилник е плътно изолиран, трябва да го поставите на достатъчно разстояние от печката и слънчевия прозорец, в противен случай разходите за електричество могат да скочат до небето.
Спазвайте правилните разстояния
Необходимо е минимално разстояние от 50 сантиметра между основния шкаф и високия шкаф, 65 сантиметра е по-добре. Електрическите котлони се нуждаят от 65 сантиметра въздух до долния ръб на аспиратора, газовите печки се нуждаят от 90 сантиметра въздух заради пламъка.
Домакинство с четирима души се нуждае от около седем метра ширина за кухненски шкафове. Освен това между два реда кухненски мебели трябва да има коридор с ширина поне 1,20 метра, така че отворената врата на шкафа да не се превърне в пречка и да можете да се наведете удобно. Ако разполагате с по-малко място, трябва да очаквате ограничения.
Справяте се с по-малко място, ако компенсирате херметичността с височина. Свръхвисоките горни и високи шкафове побират повече от обичайните размери. В нишата между долния и горния шкаф се вписват рафтове с дълбочина 35 сантиметра и горни шкафове. Не поставяйте висок шкаф до прозореца, ако е частично покрит - в противен случай той ще мутира в светлинна бариера. Стандартната дълбочина на кухненските шкафове и уреди е 60 сантиметра.
Когато планирате кухнята, помислете колко висок трябва да бъде работният плот и къде ще поставите уредите, за да го настроите възможно най-ергономично.
Оптимално планирайте място за съхранение в кухнята
Опитът показва, че всяка кухня има твърде малко място за съхранение - независимо колко голяма е. Ако се съмнявате, по-добре е да планирате още няколко шкафа, защото и те гарантирано няма да останат празни. Освен това е много досадно в дългосрочен план да се наложи да преместите няколко купи и кухненски прибори настрана, преди да имате достъп до необходимия прибор. Съвет: Ако е възможно, използвайте само горните, трудно достъпни отделения на стенните шкафове за кухненски уреди или съдове, от които рядко се нуждаете.
Трябва да имате добър изглед към вътрешността на гардероба и да можете да ги изчистите и изчистите с удобна поза. Ето защо базовите шкафове с рафтове не са евтини от ергономична гледна точка. Тук се препоръчват променливи издърпвания, особено модерни пълни издърпвания, тъй като те предлагат много добър преглед и оптимални опции за достъп. Във високите шкафове рафтовете блокират както гледката, така и достъпността. Съгласно препоръките на проучването за ергономия AMK, само издърпващи се кошници или рафтове, като тези, които се намират в гладко работещ „аптечен шкаф“, предлагат оптимална достъпност. Важно: Напълно разтегателните високи шкафове трябва да са здраво закрепени към стената, така че да не се преобръщат при отваряне!
Списъкът с недостатъци в старата кухня помага при планирането
Не само списъкът с желания е полезен при планирането на кухня. Критичният анализ на старата кухня също помага да се идентифицират дефекти и грешки и да се избегнат в новата кухня. Например, наблюдавайте много внимателно работните си навици за няколко дни.
- Притеснява ли ви голямото разстояние между хладилника и основната ви работна станция?
- Трябва ли да събирате съставките и ястията за закуска всяка сутрин от няколко шкафа, които не са един до друг?
- Саксиите, чиниите и тиганите са на грешното място и трудно достъпни?
Когато анализирате грешки, отидете толкова далеч, че да прецените и височината на плота и осветлението на кухнята. Във всеки случай трябва да запазите списъка с възникнали дефекти и да измерите новата кухня спрямо него.
Адаптирайте кухненските желания към реалността
Също така се запитайте колко време ще прекарвате в кухнята. Ако готвите само от време на време и предпочитате бързо да размразявате замразено ястие, нямате нужда от същото оборудване като хоби готвач, който обича да готви по изтънчен начин и който понякога забавлява дузина гости. Броят на седалките и работните повърхности, но също така и размерът на килера, зависят от тези нужди. Термините "работна кухня", "кухня за хранене" и "кухня за хранене" служат като груба класификация на интензивността на използване.
Желанията за нова кухня често са по-големи от наличното пространство. За да може в тази стая да може да се настани всичко важно, кухните обикновено са обзаведени до последния сантиметър. Обзавеждането на кухни по поръчка е снабдено с минимум свобода на действие - нищо не може да се премести след това.
Добрата кухня струва колкото една или две малки коли, в зависимост от нейния размер - така че помислете внимателно от какво наистина имате нужда и без какво можете.
Как да измерите правилно кухнята
Отговорността за правилните размери обикновено е на кухненския съветник, който измерва кухнята със сгъваемо правило или лазерно измервателно устройство. Трябва обаче да приемете измерванията като правилни във формуляра за поръчка на мебели. Следователно прецизното измерване е още по-важно. Затова е по-добре да измервате отново и да не пренебрегвате нито една стърчаща стена. Също така не забравяйте да измерите ширината на отворите на вратите и рамките на вратите.
В стара сграда с наклонени стени и ъгли, които никога не могат да бъдат напълно прави ъгли, трябва да имате предвид следното: Сравнете размерите на противоположните стени. Разликите до два сантиметра са без значение. Ако разликата е по-голяма, ъгълът на стаята следователно не е правоъгълен - не забравяйте да измерите тези ъгли! Стените отвесни ли са? В противен случай определете ясните размери на височина от 90 и 150 сантиметра между две стени. Също така проверете височината на тавана за всяка стена на поне три точки и отбележете най-високата и най-ниската. След това прехвърлете измерванията в истински мащабен чертеж. Мащабът 1:20 е най-подходящ за това. Това означава, че един метър в действителност съответства на пет сантиметра в скицата. Обикновено се побира удобно на лист хартия за писане. Ако измервате сградна обвивка,запишете колко дебела ще бъде мазилката, плочките и пода. Посочете също материалите на стените - леките стени не са достатъчно стабилни за стенни шкафове. При изграждането на стените може да се наложи да интегрирате подходящи релси за укрепване или дървени греди на правилната височина на шкафа.
Коя кухня ви подхожда? Заявете оферти сега
Не забравяйте важни подробности, когато планирате кухнята си
Гнездата и връзките за вода, размерът на прозореца, както и височината и ширината на перваза на прозореца и размерите на различни радиатори също са показани графично.В изгледите на стената всички детайли са отбелязани с размерите. Когато създадете тези документи, трябва незабавно да направите достатъчно фотокопия. Защото сега имате отлични шаблони за скици и вече можете да маркирате идеите на кухненското обзавеждане. В плана на пода скоро ще видите коя форма на кухнята е подходяща и как можете да използвате пространството оптимално. Изгледите на стената също показват дали и как инсталирате високи шкафове и кухненската мивка, подреждате хладилника функционално правилно и къде, ако е необходимо, трябва да се прикрепи плочката.
Планиране на кухня с различни планове на пода
Има различни форми на кухни, всяка от които е съобразена с различни обстоятелства.
- Едноредната кухня
Тази кухненска форма е идеална за дълги, тесни стаи. Защото тук всичко е поставено на една стена. Минималната ширина за кухня със зона за закуска е около 1,80 метра. Недостатък на този тип кухня е ограниченото място за съхранение. Освен това тесните стаи изглеждат още по-наподобяващи маркучи, когато едноредова кухня е вградена в надлъжна стена. Следователно това е най-вече спирателно решение за ограничени пространства.
Едноклетъчна кухня се среща особено на места, където има малко място. Освен това обикновено това е кухнята по избор за малки едностайни апартаменти.
- Двуредовата кухня
Двуредната кухня предлага повече място за съхранение и работна повърхност. Въпреки това, поради дълбочината на шкафа от 60 сантиметра и разстоянието между редовете мебели, тя изисква обща ширина 2,40 метра. Дали това планиране на кухнята има смисъл често зависи от това как и къде са монтирани прозорците и вратите. Ако поставите функционални мебели като хладилник, печка или съдомиялна машина една до друга на стена, спестявате кабели и тръби и се възползвате от къси разстояния. Поставете мебелите за съхранение до отсрещната стена. При този тип кухня обаче имайте предвид, че работният процес често се прекъсва от двата отделни кухненски модула.
- Г-образната кухня
Г-образната форма е особено подходяща за кухни с неблагоприятни позиции на прозорци или врати и за тесни помещения. Той се вписва добре в кухня за хранене, защото има място за маса в ъгъла срещу „извиването“ в реда на мебелите. Самостоятелен остров за готвене се нуждае от 20 квадратни метра кухненско пространство, както и електрически и водопроводни връзки в средата на стаята. Остров с една страна до стената е по-евтин, тъй като 10 квадратни метра са достатъчни.
Печката и мивката вече не са инсталирани в един и същи ред шкафове. В идеалния случай трябва да планирате въртящо се кръгово кръстовище за ъгъла - това е малко по-скъпо, но не губи място за съхранение и е еднакво просторно и ергономично с разтегателни въртящи се елементи - идеално за тенджери и други по-големи кухненски прибори. Също така печелите допълнително място на работния плот, например за напълно автоматичната кафе машина. Вземете под внимание, че всички разстояния за готвене ще бъдат по-дълги веднага щом включите масата за хранене като работна повърхност.
Г-образната кухня предлага много място и в зависимост от размера на стаята може да се комбинира и с остров за готвене или ъгъл за хранене.
- U-образната кухня
U-образната кухня е решение за стаи с много пространство. Той позволява течащи процеси и имате голяма площ, която може да се използва за работа и паркиране. Не вграждайте твърде много високи шкафове, тъй като това може бързо да се затрупа. Моля, имайте предвид също, че тук се използват и трите страни и поради това е трудно да се интегрира зона за хранене.
- Г-образната кухня
G-образната форма е създадена чрез обзавеждане с блок, стърчащ свободно в стаята. Това може да служи като зона за готвене или като малка трапезария с пестящи място бар столове. Уверете се, че важните работни места са разположени възможно най-централно и в близост едно до друго, в противен случай разстоянията често са твърде големи.
