Трябва да отделите достатъчно време и търпение, за да планирате кухнята си. В крайна сметка кухнята често е сърцето на апартамента и е скъпо предложение за закупуване. Следователно за цялостна цялостна картина трябва да вземете предвид много фактори предварително и да ги включите в планирането си.
Днес кухнята е много повече от просто място за готвене. През последните няколко години кухнята претърпя трансформация като никоя друга стая. Това е стаята, където удоволствието и общителността се обединяват. Когато приятели и семейство люлеят дървената лъжица заедно и им е приятно да бъдат заедно, тя за нула време се превръща в кухня за хранене. Ще прекарате много време в тази стая - добра причина да планирате внимателно стаята, независимо дали за нова сграда или преустройство на кухня. Ще ви дадем съвети как да използвате интелигентно малко пространство, с кои работни повърхности можете да работите удобно и кои уреди и осветление са необходими в кухнята.
Планиране на кухня: 1. Измерете точно кухнята
Според препоръките на производителите на кухни, едно домакинство с четири души се нуждае от около седем квадратни метра площ за кухненски шкафове и електрически уреди. Планирайте къси разстояния в кухнята и помислете колко хора ще бъдат там. Прехвърлете всички размери на стената и връзките за вода, електричество (и евентуално за газ) върху милиметрова хартия в мащаб 1:20 - тогава един метър във вашата кухня съответства на пет сантиметра на хартия. Ако измервате сградна обвивка: Напишете в плана колко дебела ще бъде мазилката и плочките и колко висок ще бъде завършеният под.
а) Проверете размерите на стената
Сравнете размерите на противоположните стени: не е нужно да вземете предвид разликите до два сантиметра. По-голяма разлика показва, че поне един ъгъл на стаята не е квадрат - измервайте ъглите така, че плотът да прилепва плътно. Проверете височината на тавана на стена в три точки и отбележете най-високата и най-ниската точка. Тук може да липсват важни сантиметри за високи шкафове. Също така се уверете предварително, че вашият материал за стена може да побере силно натоварените шкафове за стена.
б) Възползвайте се от височините
Справяте се с по-малко място, ако компенсирате херметичността с височина. Изключително високите стенни единици и високите единици притежават повече от обичайните размери. Нишата между долния и горния шкаф побира рафтове с дълбочина 35 сантиметра и горни шкафове за работния плот. Избягвайте да поставяте висок шкаф до прозореца, в противен случай това ще забави светлината.
в) Попълнете дълбочини
Дълбочината от 60 сантиметра е норма за базовите шкафове и уреди. Петъгълните шкафове за ъгъла и мебелите с луковични чела предлагат значително повече място за съхранение.
Планиране на кухня: 2. Планиране на стаята
Ако искате да създадете малка кухня, трябва да спестите място чрез разумно подреждане. Идеалният работен процес организира мебелите: приготвяне, готвене, миене. В този ред можете да настроите кухнята оптимално и да спестите пешеходни разстояния.
За десничарите подредете мебелите отдясно наляво, а за левичарите обратното: Започнете с повърхност, широка поне 30 сантиметра, и поставете печката до нея. От другата страна на готварската печка създайте 60 до 90 квадратни сантиметра работно пространство. След това можете да инсталирате кухненска мивка и съдомиялна машина. Имате нужда от още 120 квадратни сантиметра пространство, за да поставите чисти съдове.
- Мини кухня : В тясно пространство поставете мебелите и уредите до едната стена. За да спестите място, трябва да изберете мивка само с един басейн и максимум 45 сантиметра тесни уреди.
- Кухня до 10 квадратни метра : Ако стаята е широка поне 2,40 метра, поставете мебелите на два реда - функционалните мебели като хладилник, миялна машина и печка на едната стена, а мебелите за съхранение отсреща.
- Кухня около 12 квадратни метра : Най-евтините са стаите с дължина около четири метра и широчина три метра - тогава можете да поставите кухнята в U-образна форма. Използвайте ъглите на печката и мивката (или за основите с въртележка за гърне) и седалката на прозореца, за да работите.
Съвет за обзавеждане: 3. Ергономичност в кухнята
Големите работни повърхности в кухнята улесняват боравенето. Размерите на мебелите и лекотата на използване на устройствата трябва да отговарят на потребителя, а не обратното. Експертите наричат адаптирането на обектите към човешките последователности на движение ергономичност. В ергономична кухня сте лесни за гърба и ставите, работите по-безопасно и удобно и се уморявате по-малко.
Сменяйте често работната си поза и планирайте място, където можете да работите и седнало. Съхранявайте само тежки предмети под височината на раменете си - в противен случай тежестта ще натовари прекалено много гърба ви. Най-добре е да планирате както фурната, така и хладилника на нивото на очите във вашата кухня.
Планиране на кухнята: 4. Работни повърхности
Има различни материали, които могат да се използват като плот за кухня. Намерете най-добрите материали според вкуса и бюджета и ги планирайте в цялостната концепция на вашата кухня:
- Плочките са топлоустойчиви и лесни за почистване, но мръсотията често залепва по фугите.
- HPL панели : ПДЧ с ламинат е лесен за грижи и устойчив на киселини, но топлината и порязванията могат да бъдат вредни.
- Неръждаема стомана: неръждаема, хигиенична, интензивна грижа. Въпреки това, чувствителните хора трябва да бъдат тествани за алергия към хром-никел преди покупка.
- Изкуствен камък (Corian, Varicor, Marlan): Издържа на топлина, киселини, порязвания и също така е лесен за почистване.
- Естествен камък: устойчив на нагряване и нарязване (ножовете стават тъпи), киселина и мазнини, обаче, петна.
- Дърво: Букът е здрав, кленът е по-мек и не може да се избегне патина.
Обозначенията на материалите за дърво са предмет на стандарти:
- Масивно дърво означава: С изключение на задната стена и чекмеджетата, всички части са изработени от дърво.
- Истинско дърво: части от масивно дърво върху ПДЧ.
- Фурнир: видими повърхности, покрити със скъпоценно дърво, включително по-евтино дърво.
- Реплика: Модел от дърво е отпечатан върху пластмаса и с него са залепени мебели от ПДЧ.
5. Преглед на кухненските уреди
Какви са разликите между абсорбаторите и печките? Къде трябва да се постави мивка? Ще ви кажем!
а) Абсорбатори, които отговарят на стила
Отваряне на прозорци - не обичате да правите това във вятър, зимен въздух и шум. Качулките се проветряват с натискането на един бутон. Плоски чадъри се плъзгат по телескопични релси под стената (място за съхранение над шкафа за димоотводи), качулки от мед, неръждаема стомана и стъкло придават на помещението лаконичен дизайн. Конвенционален аспиратор е монтиран на права стена или окачен на тавана. Екстракторът също се побира под наклона. Завийте го върху гредите, той може да бъде облицован с перфорирана ламарина. Изолирайте добре димната тръба, така че да няма термомост.
С рециркулационни аспиратори вентилаторите засмукват въздуха над печката, прекарват го през филтри и по този начин улавят мазнини и миризми. Пречистеният въздух се издухва обратно в кухнята. Попитайте за материала на филтърните рогозки, някои влакна могат да се отделят. Металните филтри не отделят частици, те се почистват в съдомиялната машина.
Абсорбаторите работят по-ефективно, тъй като парата и парата се транспортират навън чрез въздушна шахта до покрива или през отвор във външната стена. Капачка предпазва изпускателната тръба от дъжд.
Колкото по-бързо двигателят движи изпаренията, толкова по-силно работи и подсвирква въздуха - не изчислявайте приспадането твърде голямо. Дванадесеткратна смяна на въздуха в стаята е достатъчна за пържена храна. Правило за изпълнение на вентилатора: обемът на кухнята (кубични метри) по дванадесет.
б) Изплакнете умно
Кухненската мивка трябва да бъде поставена достатъчно високо, за да можете да стигнете до тазовото дъно с плоската част на ръката си в изправено положение. Регулирайте височината на плота според човека, който най-често работи в кухнята. Поставете съдомиялната машина и легена един до друг, така че да можете да поставите предварително измити саксии в машината, без да оставяте следи от капене.
Мивката от неръждаема стомана е лесна за почистване и хигиена. Чувствителните хора обаче трябва да направят тест за алергия, тъй като неръждаемата стомана съдържа около 20 процента хром и десет процента никел. Материалът е устойчив на киселини, основи, топлина и не ръждясва. Безпорестата повърхност може да се почисти хигиенично с вода и гъба. Упоритите петна могат да бъдат премахнати с препарат, а препаратът от неръждаема стомана може да помогне да запазите блясъка.
Емайлираните стоманени мивки са евтини. Повърхността преживява бързата промяна от гореща (до 230 градуса по Целзий) и студена без повреди. Колкото по-малки и по-плътни са порите, толкова по-малко мръсотия може да попадне в тях. Можете да почистите мивката с универсален почистващ препарат.
Поставете мивката така, че да можете да стигнете до дъното на басейна с плоската част на ръката си в изправено положение.
в) Правилната печка за вашите нужди
Стъклокерамичните котлони са гладки, без пори и се почистват лесно с течност за миене, оцет или препарат за почистване на стъкло. Изгорелите могат да бъдат отстранени със стъргалка за стъкло. Електрическите нагревателни намотки под стъклокерамиката обаче бавно достигат зададената топлина. Готварските плотове с Eco-Speed plus, от друга страна, светят за три секунди. Керамичните котлони са най-популярни: те се загряват бързо и се почистват лесно, ако следвате тези съвети за грижа за вашата печка.
Нагревателните бобини с халогенна технология работят при над 2000 градуса по Целзий. Това означава, че зоните за готвене се нагряват бързо и могат да се регулират като газови пламъци. Индукционната печка е най-бързата и енергоспестяваща технология. Тази печка генерира топлина с електромагнитни вълни.
Различните варианти на печката загряват храната ви с различна скорост.
Планиране на кухня: 6. Около масата за хранене
Почти три четвърти от всички семейства имат едно хранене на ден в кухнята. На масата за хранене трябва да има място за всички членове на семейството и поне двама гости. Следователно трябва да планирате достатъчно място в кухнята тук.
а) размер на таблицата
Изчислете на човек за настройката на мястото, състояща се от чинии, прибори за хранене и стъкло с повърхност на масата 65 cm широка и 45 cm дълбока. Квадратна трапезна маса за шест души трябва да бъде най-малко 80 х 130 см и кръгла маса с диаметър най-малко 125 см. Правоъгълна маса с дължина на ръба 80 см или кръгла маса с диаметър 90 см е достатъчна за четирима души.
б) височина на седалката
Проверете дали масата и столовете съвпадат по височина. Ако разликата между повърхността на стола и плота на масата е по-малка от 26 или повече от 30 см, седите неудобно. Разстоянието от 28 см е идеално. Трябва да построите бар за хранене с височина най-малко 70 см, ако искате да седнете на обичайните столове. Оборудвайте плот на работна височина от 90 см с бар столове или изградете 20 см висока платформа за столовете.
в) подово пространство
Всеки стол изисква отпечатък, който е с ширина 45 см и дълбочина 50 см. Оставете разстояние от 20 см от седалката до седалката, за да могат всички около масата да се насладят на достатъчно място за лакти, докато се хранят. Квадратна маса за хранене с шест места заема 2,80 х 2,40 м пространство, кръгла маса с шест стола заема 2,50 х 2,50 м пространство. Измерете кухнята си - масата за хранене блокира пътеките, преместете я в хола. В кухнята се задоволете с валяк, изтеглящ се или сгъваем модел, който изчезва на стената или под работния плот след употреба.
Всички членове на семейството трябва да намерят място на масата за хранене. Следователно трябва да планирате достатъчно място в кухнята си тук.
Планиране на кухнята: 7. Правилната светлина
Доброто осветление повишава комфорта на готвене и вашата безопасност. Кой иска да обърка солта със захарта под облачно сияние, да отреже пръстите си или просто да разпознае храната в чинията по миризмата?
а) Централно осветление в кухнята
Свържете основното осветление под тавана с превключвателя на вратата. Осветеността е достатъчна, ако останете за кратко в кухнята - например за бързо изхвърляне на нещо в кошчето. Ако искате да работите в кухнята, можете да решите на светло от кое специално осветление имате нужда. Изчислете 25 вата мощност на крушката на квадратен метър кухненска площ - енергоспестяващите лампи се справят с десет вата на квадратен метър.
б) светлина за работа
Печката, мивката и работните повърхности трябва да бъдат осветени с допълнителни източници на светлина. Петната хвърлят сенки, флуоресцентните тръби са по-подходящи като работна светлина. Конвенционалните тръби излъчват студена, синкава светлина; Много хоби готвачи намират така наречените лампи с топъл тон за по-приятни. Монтирайте тръбите под стенните тела - покриваща лента пред тях концентрира светлинните лъчи върху работния плот и предотвратява мигането им в очите ви. Допълнителни прожектори в силови релси или ниско напрежение или рефлектори на стоманени кабели могат да бъдат насочени към решетката за подправки или резачката за хляб в стенните модули.
в) Светлина в трапезарията
Избягвайте неонова светлина над трапезарията - тя къпе вашите съседи на масата в бледа светлина и ги кара да изглеждат болни. Жълто-червеното сияние на крушките (максимум 60 вата), от друга страна, е ласкателно. Най-добре е да инсталирате висяща лампа с регулируем по височина кабел на около 60 сантиметра над центъра на масата. И изберете абажура толкова голям, че да осветява напълно повърхността на масата, без да заслепява. Екранът трябва да е бял отвътре, така че да не поглъща никаква светлина и да не озвучава храната. С димер за светлина можете да регулирате интензивността на светлината непрекъснато и по този начин да осигурите мека светлина за чувствителни очи или за романтична вечеря.
Съвет за обзавеждане: 8. Защитете децата и гответе по-спокойно
Кухнята е най-опасната стая в къщата за малки деца. В допълнение към вашето внимание, планирайте вградените устройства за безопасност на децата във вашата кухня и по този начин намалете риска от опасност.
- Внимавайте с печката : дръжте грънчарите далеч от горещото съдържание: използвайте задната плоча на печката и завъртете дръжките на тигана към стената. Малките пръсти не могат да завъртят копчетата на печката, които се сгъват, както и превключвателите, които са монтирани върху работния плот или в стенното тяло. Закрепете плота с решетка, която ще спре тенджерите да падат.
- Гореща пара от съдомиялната машина : Ако я отворите по време на работа, гореща пара блика. Можете да монтирате заключващ се болт на по-стари машини, така че децата да не се опарят. Нови модели с маркировка GS (Тествана сигурност) се заключват автоматично.
- От съществено значение е да заключите опасни електрически устройства : миксери, ножове или тостери могат да бъдат оръжие. Тук трябва да бъдете внимателни по време на работа и абсолютно да заключвате устройствата по време на почивки и след употреба.
- Съхранявайте агресивни почистващи препарати заключени : Еко почистващите препарати, както и агресивните битови химикали, винаги трябва да се съхраняват в заключени шкафове. Бравите също могат да бъдат преоборудвани.
- Съхранявайте пазаруването и найлоновите торбички безопасно : Децата могат да се задушат, ако сложат найлонов плик над главата си като маска. Следователно те трябва да се съхраняват в горното отделение на шкафа.
