Ние, хората, засаждаме лук повече от 5000 години. Холандците започват да „обработват“ правилно лука през 15 век, проправяйки пътя за многото видове лук, на които можем да се наслаждаваме днес. Прочетете нашето ръководство за това как сами да засадите лук в градината. Имаме съвети за бързащите и за всеки, който може да изчака реколтата до следващата година.
Трапезният лук (Allium cepa) е едно от най-старите растения, култивирани някога от хората. Отглежда се повече от пет хиляди години и се използва като зеленчуково, лечебно и ароматно растение. За древните египтяни амарилисът е бил толкова важен, че дори е бил използван като платежно средство. Откъде точно идва лукът все още не е изяснено, но се подозира Централна или Близка Източна Азия, тъй като там е намерен най-близкият роднина. Това диво растение се нарича от ботаници Allium vavilovii.
Засаждане на лук: най-важните въпроси и отговори
Как се засажда лукът?
Независимо дали са шалот, зелен лук, зелен лук или трапезен лук: всички те са или запушени, или засети. Когато настройвате, използвате готов лук от търговията, когато сеете, използвате собствен лук, но трябва да изчакате една година за реколтата.
Къде можете да засадите лук?
Благодарение на месест орган за съхранение вътре - лукът - растението се справя много добре с нашите температури и времето. Най-добре вирее на топло, пълно слънце в рохкава, богата на хумус и донякъде глинеста почва. Това е истинска класика в зеленчуковата градина, защото се отглежда лесно и не изисква много поддръжка. Това го прави идеален за нови градинари.
Можете също така да отглеждате лук в саксия като балконски зеленчук. Многослойният лук и младият лук са най-подходящи за това. За добър растеж ви е необходима кофа с обем около 10 литра.
Кои партньори за спално бельо са подходящи за лук?
Моркови, цвекло, пащърнак или маруля са се доказали в непосредствена близост до лука. Лукът обаче не може да се справи с големите консуматори на зеле, картофи и боб. На същото място, където засаждате луковиците си, трябва да отглеждате нещо различно през следващите четири години.
Лукът процъфтява до морковите - пащърнакът и цвеклото също са добри спътници.
Кога трябва да се засажда лукът?
Трябва да засадите летния лук за прясна консумация още през март. Пролетният лук, от друга страна, може да се залепи през целия сезон. Август и септември са най-доброто време за засаждане на зимен лук. След това те ще бъдат готови за прибиране през май през следващата година.
Как се умножава лукът?
Луковите растения са многогодишни, но обикновено се събират след две години. Органът за съхранение не само ни служи като храна, но също така помага на растението лук да се размножава. Състои се от къса ос на стъблото, заобиколена от дебел слой листа за съхранение и може да поникне и да образува семена за много кратко време.
Засаждане на лук: съвети за тези, които бързат
Бързаш ли? След това засадете комплекти лук от специалист по градинарство или магазин за семена. Отглеждането на комплекти лук не отнема толкова време, колкото отглеждането на семена - започнете през март / април и приберете най-късно през август - но не можете да избирате между толкова много видове. Ако, от друга страна, искате да съберете лук от собственото си развъждане, имате нужда от повече време: Трябва да засеете лука за следващата година и да съхранявате реколтата си през зимата.
1. Подгответе почвата
Разхлабете почвата в зеленчуковия пластир поне седмица преди засаждането на лука. Работете в четири сантиметра дебел слой компост. Това е от съществено значение, особено при песъчливи почви. След това покрийте леглото с руно, за да не могат да растат плевели в него.
1. Разпределете комплекти лук, засадете до върха и като маркерни семена посейте бързо растящи растения между тях - например репички.
2. Засадете лук
Оставете 20 сантиметра пространство между отделните редове и засадете луковиците на десет сантиметра една от друга толкова дълбоко, че върховете им все още стърчат. Но внимавайте: младият лук лесно се обраства от плевели. За по-добра грижа за леглото, засейте бързо покълващи растения като репички между луковиците. Те маркират редовете и нежеланите диви билки се изтръгват по-лесно от леглото.
3. Грижа за лука
След засаждането на луковиците поливайте редовно леглото, но не прекалено силно и разхлабете почвата между редовете. Репичките се събират след около шест седмици, а лукът през юли. Лукът всъщност не се нуждае от тор по време на растежа - той е доста пестелив, ако сте включили компост преди засаждането през пролетта.
2. Поддържайте леглото с нарастващия лук по време на периода на покълване: поливайте обилно и разхлабете почвата добре между редовете на растенията.
4. Реколта лук
Изкопайте лука, когато половината от листата се намачка и стане жълта сама. С шалот, около две трети трябва да бъдат извити. Отърсете се от почвата и оставете луковиците на земята за няколко дни при сухо време. Ако сега ги обръщате редовно, външните слоеве лук ще изсъхнат сами, правейки зеленчуците по-трайни.
3. Когато половината листа се огънат, лукът е узрял: време е за прибиране на реколтата! Внимателно изкопайте лука с вилицата и ги подсушете.
5. Сух лук
Като алтернатива или след това, оставете зеленчуците да изсъхнат в кутии на проветриво, сухо и не твърде хладно място или закачете лука, изтъкан върху листата - таванското помещение или не твърде топло котелно помещение се е доказало. Там лукът остава свеж през зимата, ако го предпазите от замръзване. Важно: Не съхранявайте лука в една стая с картофите. Защото те отделят влага, която може да изгние лука.
4. Когато листата умрат, почистете лука и ги съхранявайте въздушно и защитени от дъжд - в кутия или сплетени върху листата.
Засаждане на лук: съвети за пациента
Ако искате да отглеждате лук от семена, подгответе леглото за сеитба в началото на април (вижте стъпка 1 по-горе). Изравнявате леглото с гребло и разпръсквате семената лук. Разпределете около десет грама на всеки квадратен метър, след което покрийте семената с тънък слой почва.
През юли или август узрелият лук стои плътно един до друг. Преди прибирането на реколтата обаче трябва да изчакате, докато листата пожълтеят. Внимателно изкопайте лука с размер на лешник с вилица, почистете го и оставете лука да изсъхне. Отрежете листата и корените и ги съхранявайте при температури до максимум 15 градуса по Целзий до следващия април. Ако инспектирате лука от време на време и се уверите, че не растат листа, можете да отглеждате и прибирате собствения си лук за следващата година. След това те се засаждат и събират, както е показано на чертежи 1 до 4.
Посейте широко семената на лука върху разхлабеното, оплодено и изравнено легло и след това покрийте с тънък слой почва.