Това е нещо много специално и не трябва да липсва на нито една сватба: сватбената торта. Индивидуално проектирани или класически многоетажни, много обичаи и митове се въртят около тях. Ето защо сладкото лакомство е един от абсолютните акценти на фестивала. Но каква е цената на красиво декорирана сватбена торта? Експертът по проверка на разходите отговаря на тези и много други въпроси в следващото интервю.
Колко трябва да похарча за страхотна сватбена торта?
Проверка на разходите: Много е трудно да се определят фиксирани разходи. Какво струва сватбената торта зависи, разбира се, от това колко голяма трябва да бъде тортата. Сложните украшения влияят на цената колкото на региона, в който живеете. Гола торта с шоколадова глазура и много пресни плодове обикновено е по-евтина от торта, покрита с фондан с поръсени декорации и ръчно изработени захарни рози.
В следващата таблица изброихме няколко примера за цени:
| форма | Брой лица | декорация | цена |
|---|---|---|---|
| Във формата на сърце | до 10 | ягоди със сметана | от 50 EUR |
| Форма на кутията | 25-ти | Шоколад с плодове | от 60 EUR |
| 2-етажен | 25-ти | Фондант със сложна декорация | от 300 EUR |
| 3-етажна | 50 | Гола торта с цветя | от 350 EUR |
| 5 етажа | 85-90 | Фондант с точки | 500 EUR |
| Стълбищна торта, 4 стълбища | 65 | индивидуално | 400 евро |
| Торта за кекс | 75 | всяка тарта е украсена с плодове | от 500 EUR |
Декорациите и екстрите обикновено струват по няколко евро
Индивидуалните надписи и ръчно изработените декорации често се таксуват като опция. Средно трябва да се съобразите с единична цена от около 4 евро за обикновена торта . Ако искате необичайни детайли, трябва да зададете цена за брой между 5,50 и 9 EUR .
Освен това има разходи за наем и депозит за стойката за торти или, за кексчета, стойката за торти. Почти всички сладкари начисляват допълнителни пътни разходи, тъй като често не е възможно да транспортирате сватбената торта безопасно до мястото на събитието в собствената си кола.
Нашият съвет: Също така си струва да сравните цените на различни сладкари за сватбената торта. Ако искате да спестите, може би е добра алтернатива да поддържате сватбената торта малка и да напълните бюфета с торти, изпечени от приятели и семейство.
Как мога да изчисля необходимия брой парчета?
Проверка на разходите: Броят на порциите може да се изчисли доста лесно въз основа на диаметъра:
| Диаметър в сантиметри | количество |
|---|---|
| 20-ти | 10 |
| 22-ри | 12 |
| 24 | 14-ти |
| 26-ти | 16. |
| 28 | 18-ти |
| 30-ти | 21-ви |
| 35 | 31 |
| 40 | 37 |
| 45 | 47 |
За основа се взема обем от около 250 ml на порция. Това е често срещано парче торта, което се нарязва по-тясно с увеличаване на диаметъра.
За все по-популярните квадратни торти това води до следното изчисление:
| Размер в сантиметри | количество |
|---|---|
| 30 х 30 | 25-ти |
| 40 х 40 | 65 |
| 50 х 50 | 100 |
| 80 х 80 | 160 |
Този брой порции се основава на емпирични стойности от сладкари. Можете да използвате това, за да изчислите размера на сватбената торта и всички допълнителни торти, от които може да се нуждаете.
Ако вашата торта има няколко нива, трябва да добавите броя на отделните торти. Например, по-нисък рафт с диаметър 35 сантиметра е достатъчен за 31 гости, а вторият рафт, който е с размери 30 сантиметра, е за 21 гости. Следователно планираната двустепенна торта е достатъчна за около 50 гости.
Това обаче може да служи само като ориентировъчно указание. Избраният сладкар ще се радва да ви помогне да изчислите точния размер.
Защо сватбената торта е толкова скъпа?
Сватбена торта струва парите ви
Проверка на разходите: „Защо да похарча толкова много пари за просто парче торта?“ Може да се запитате. Но ако погледнете отблизо сватбената торта, бързо става ясно защо е по-скъпа от обикновената неделна торта. Печенето и изкусното подреждане на основите, които обикновено все още се пълнят, покриването с фондан и сложната декорация отнемат много време. Печените продукти също трябва да се открояват като вкус. Ето защо всеки етаж често има различен аромат, така че гостите да могат да избират измежду различни вкусотии.
Какво е торта за кекс и защо е толкова популярен като сватбена торта?
Проверка на разходите: Това е много модерен вариант. На многоетажна стойка на долните рафтове са подредени с любов украсени тарталети. Последният етаж е малка сватбена торта, която булчинската двойка разрязва заедно.
Дребните четворки всъщност не са по-евтини от сватбената торта. Трябва да се съобразите с цена от 6 EUR до 10 EUR на порция . Те обаче създават визуално много привлекателно впечатление, което се запазва по време на фестивала. В допълнение, остатъците от сладкиши са приятна храна за гостите.
Какви обичаи са свързани със сватбената торта?
Проверка на разходите: Тортата има много специално значение за сватбата. Съществуват много различни в културно отношение митове за сладките сладкиши, за които се твърди, че са съществували в древен Рим:
- Цветът: Традиционно сватбената торта е бяла. Този цвят, в който се държи и сватбената рокля, означава чистота и невинност. Следователно в миналото той е бил наричан „булчинска торта“.
- Съставките: Казва се, че една съставка в сватбената торта трябва да бъде обработена. Това е марципан, който се прави от трите съставки захар, бадеми и розово масло. Значението на сладката захар е любовта и щастието. Леката горчива нотка на бадемите представлява лошите времена, които двойката ще овладее заедно отсега нататък. Розовото масло символизира страстта.
- Подовете: Триетажна сватбена торта представлява Светата Троица. Друга теория е, че тя символизира любовта, брака и брачния живот. Ако изберете пететажния вариант, смисълът е тези пет етажа: раждане, причастие или потвърждение, брак, деца и смърт.
- Кройката: Това е може би един от абсолютните акценти на почти всяка сватба. Двойката води заедно ножа към тортата. Този, който поема водещата роля в разреза, а това не винаги трябва да бъде партньорът, чиято ръка е вдигната, отговаря за брака.
- Първото парче: Булката и младоженецът споделят първото парче, като младоженците се хранят взаимно. Това е знак за грижа.
Първият етаж на сватбената торта традиционно не се консумира в сватбения ден, защото това носи лош късмет. Според традицията това се замразява и яде на първата годишнина от сватбата. Качеството и вкусът обаче страдат силно през този период. Размразяването много по-рано, насладата и спомнянето на най-красивия ден в живота ви определено е разрешено.