Кухня: планирайте правилно уредите и осветителните тела

Кухня: планирайте правилно уредите и осветителните тела

Планирането на вашата кухня се допълва от избора на електрически уреди и фитинги като мивка. Независимо дали е фурна или хладилник: функциите и характеристиките на отделните устройства са толкова гъвкави, колкото и кухненските шкафове. Устройствата също оказват значително влияние върху общата цена на кухнята. Така че помислете предварително какво точно е важно за вас: лекота на използване, усилия за почистване, енергийна ефективност, издръжливост, обслужване на клиентите?

Планиране на кухненските уреди Съвет: Техническите усъвършенствания имат смисъл само ако ги използвате във вашата индивидуална ежедневна рутинна кухня! В крайна сметка каква полза има от охлаждащата комбинация с дозатор за кубчета лед, например, ако не харесвате ледено студени напитки?

Тази статия предоставя информация за:

• готвач
• Вентилация
• Готино
• направи пране
• Специално: енергийна ефективност

готвач

Трябва също така да изберете устройствата за приготвяне на ястия, които отговарят на вашите индивидуални навици за готвене:

• Котлони Котлоните са вградени © Андрей Попов, fotolia.com
  • Масовите котлони са класиката сред котлоните. Чугунените котлони се загряват с помощта на натиснати отоплителни намотки. Въпреки че тези котлони са евтини и издръжливи, високата консумация на енергия и тромавото почистване доведоха до рязко намаляване на търсенето, тъй като керамичните котлони и индукционните котлони са на пазара.
  • Керамичните котлони работят физически по подобен начин на масовите котлони, с изключение на това, че топлината от нагревателната намотка се предава към стъклокерамичен плот. Тъй като усилията за почистване са значително по-малко, отколкото при масовите котлони, керамичните котлони са сред най-популярните алтернативи на котлоните. Недостатъкът е значително по-високата консумация на енергия в сравнение с индукционните котлони и по-дългата фаза на отопление и охлаждане в сравнение с газовите котлони.
  • Индукционните котлони , както и керамичният плот, са направени от стъклокерамика, но топлината се предава чрез магнитни токове. Предимство: Индукционните котлони се нагряват само при контакт с тенджера или тиган - важен аспект на безопасността. Освен това индукционните котлони използват до 50 процента по-малко енергия от керамичните плотове. Недостатък: Индукцията работи само в комбинация със специални тенджери и тигани, така че освен котлона са необходими допълнителни инвестиции в подходящи съдове за готвене.
  • Газовите котлони са задължителни за амбициозните готвачи любители. Няма фаза на нагряване и газовата горелка реагира на управлението на подаването на газ за секунди. Недостатък: Газовата плоча има смисъл само ако има газова връзка (боравенето със сменяеми газови бутилки е твърде тромаво за удобно готвене).
  Съвет: В зависимост от предпочитаната от вас технология за котлони, обърнете внимание на незадължителните функции като котлон за печене, устройство за безопасност на деца, индикатор за остатъчна топлина, защита от преливане или автоматично изключване.
Съвет: Прочетете и нашата статия Индукционен или керамичен плот: Помощ за вземане на решения Избор на плот: Съвети
• фурна
Фурна © Андрей Попов, stock.adobe.com

Електрическите фурни са се утвърдили в повечето частни домакинства, така че на този етап няма да навлизаме в повече подробности за газовите печки.

Какво трябва да може да направи една добра електрическа фурна? По принцип решението трябва да бъде взето предварително дали да се монтира печка (комбинация от подконструкция фурна и котлон) или предпочитате самодостатъчни устройства - например, ако фурната трябва да бъде разположена във висок шкаф.

5-те най-често срещани функции:

Настройки на фурната: 5-те най-често срещани функции
• Горна и долна топлина
  Функцията "Основна" -Фурна с нагревателна намотка нагоре и надолу.
• Циркулиращ въздух
  Вентилаторът разпределя топлината равномерно във фурната.
• Горещ въздух
  Въздухът се загрява пред вентилатора, на който е разположена нагревателната намотка, така че топлината се разпределя дори по-равномерно, отколкото при циркулиращия въздух.
• Грил
  Интензивно покафеняване благодарение на увеличената топлина.
• Готвене на пара
  Все повече фурни следват тенденцията на здравословна подготовка с ниско съдържание на мазнини и интегрират парна печка. Можете да комбинирате различните видове приготвяне, например месо на пара с последваща функция грил.

Също така сравнете допълнителното оборудване на производителите и решете кои функции са важни за вас.

Примери:

• Телескопично удължение
• Подвижна врата
• Готин фронт
• Самопочистване (пиролиза)
• Функция за размразяване
• Ниво на пица
• Автоматични програми
• Сензорен дисплей / TFT цветен дисплей
• Микровълнова
  фурна Микровълновата фурна не е задължителна, но някои функции са много по-енергийно ефективни, особено за малки и средни порции, например размразяването и нагряването са по-бързи и храната може да се нагрява, без да се добавят допълнителни мазнини. Съвременните комбинирани устройства предлагат и допълнителни функции като грил и горещ въздух, така че микровълните в единични домакинства могат дори да заменят фурната за тези с малко готварска печка. Микровълните се предлагат както вградени, така и свободно стоящи.

Съвет: Намерете най-евтините кухни-мечта, сравнете офертите и спестете.

Вентилация

Кухня с кухненски остров и островна качулка © Dariusz Jarzabek, stock.adobe.com

Абсорбаторите не са просто аспиратори. Днес те трябва не само да осигурят чист въздух в кухнята, но и да предлагат атрактивен сценарий на осветление и да изглеждат добре. Задачата на екстрактора е да филтрира парите за готвене и печене (пари) от кухненския въздух. По принцип те се различават по своя дизайн и принципа на спусъка.

Вентилатор за екстрактор в кухнята

• Рециркулиращ въздух срещу отработен въздух
  Абсорбаторите работят или в режим на рециркулация, или в отработен въздух. При циркулиращата въздушна система парите се пропускат през филтър за мазнини и миризми, но след това се връщат в стайния въздух. Системите за циркулация на въздуха не изискват никакви структурни подготовки и могат да бъдат инсталирани бързо и лесно във всяка кухня. Филтрите обаче трябва да се сменят редовно, което води до последващи разходи. При системата за отработен въздух парите първо се прекарват през мазен филтър и след това излизат от къщата чрез тръба за отработен въздух - кухненският въздух, включително водни пари и миризми, се обменя напълно. Инсталацията обаче изисква съществуващ изпускателен канал!
• Дизайн
  • Стенните абсорбатори са монтирани между стенните блокове над плота, незабележими са и предлагат ефективна вентилация.
  • Качулките на подструктурата са монтирани директно под кухненския шкаф, спестяват място и могат да бъдат преоборудвани.
  • Качулките с плосък екран са интегрирани в кухненски стенен блок. В режим на отработен въздух тръбата минава вътре в кухненския шкаф, често зад решетка за подправки. Често имате откъс. Те са плоски и спестяват място.
  • Островните абсорбатори са специални абсорбатори над островите за готвене. Те са свободно окачени на тавана.
  • Качулките без глава са ергономично идеални за страхотни готвачи. Поради наклонената си форма те предлагат значително повече пространство за главата, но изискват по-висока скорост на засмукване.
  • Аспираторите за низходящо движение са инсталирани на работната повърхност зад плота или директно в плота и при някои модели могат да бъдат и напълно вдлъбнати. Парите и миризмите за готвене дори не се издигат, а се смучат на котлона.

Внимание: имате ли печка на дърва или газов котел? В случай на така наречената „камина, зависима от въздуха“, трябва да спазвате наредбата за камината, когато инсталирате аспиратор за аспиратор. Когато прозорците са затворени, когато дървената печка и аспираторът работят едновременно, се натрупва отрицателно налягане с риск от отравяне с въглероден окис. В този случай вашият коминочистач обикновено изисква инсталирането на превключвател за контакт на прозореца, т.е. двигателят на аспиратора работи само когато прозорецът е отворен, така че да се гарантира достатъчен приток на свеж въздух. Съвет за избор: Уверете се, че разполагате с достатъчно мощностабсорбатора. Като насока той трябва да филтрира около шест пъти обема на въздуха в кухнята ви на час. Силата на звука също е важна, особено в отворените кухни , тъй като иначе шумът от вентилатора може да бъде много досаден. Средната стойност за максималния обем никога не трябва да бъде повече от 50 dB.

БАКШИШ

Използвайте нашата безплатна услуга за оферти: Сравнете цените на кухните и спестете до 30 процента

Готино

Хладилник © Africa Studio, stock.adobe.com

Има голям избор от хладилници и фризери. И двете устройства ли са в кухнята или премествате фризера в мазето или килера? Вграден или свободно стоящ? Малък фризер или голям хладилник-фризер? Какво трябва да може да направи вашето охлаждащо устройство? Или отдавате особено значение на енергийната ефективност?

• Тип устройство
  • Самостоятелните хладилници могат да бъдат малко по-евтини от сравнимите вградени хладилници . Те са гъвкави, могат да се преместват в кухнята и могат лесно да се вземат със себе си, когато се движите. Отделно стоящите хладилници също добавят визуални акценти с оптимистични цветове или ретро вид.
  • В вграден хладилник (с или без фризер) е напълно интегрирана в кухненския фронт включително декор, така че спокойно, се създава хармоничен общата картина. Почистването също е по-лесно, отколкото при самостоятелно стоящ хладилник.
  • Вградените хладилници с фризери имат две отделни врати за хладилника и фризера. Предимството на комбинацията директно в кухнята: Избягват се дългите разходки за често необходими замразени храни.
• Оборудване и екстри :
  • 0 градуса прясна зона за охлаждане : Повечето хладилници вече имат зони с оптимална влажност за съхранение на плодове и зеленчуци, както и месо и риба.
  • Регулируеми по височина рафтове
  • Отделенията с телескопични релси осигуряват по-добър преглед
  • Функцията NoFrost спестява енергия и избягва досадата от редовното размразяване на фризерния елемент
  • Функцията за бързо замразяване позволява на храната да се замразява по-внимателно
  • Дозатор за кубчета лед
  • Аларма за температура
  • Празнична функция за намалена мощност в хладилника с натискане на бутон
  • Винен охладител с различни температурни зони за перфектно съхранение на вино
  • Автоматично и / или меко затваряне на вратата
  • Докоснете работния дисплей

Специално: Интелигентните хладилници вече могат да направят много повече от просто управление на интегрирания монитор чрез сензорен вход или гласов контрол. Хладилниците и фризерите са оборудвани с камери, които могат да бъдат свързани към мобилни устройства чрез приложение. Така че можете да следите доставките си, когато сте навън - в супермаркета един поглед към вашия смартфон е всичко, което трябва да знаете дали има достатъчно мляко в хладилника. Ако вратата не е затворена правилно, ще получите предупреждения чрез push съобщение.

направи пране

Съдомиялна машина Съдомиялна © Photopixel, stock.adobe.com

Едва ли има домакинства, които да се справят без съдомиялни машини. Но и тук има различни моменти, които трябва да се вземат предвид при извършване на избора, от лекота на използване до консумация на вода до вида на инсталацията.

• Инсталация
  • С частично интегрирани съдомиялни машини контролният панел се вижда отгоре, долната част е снабдена с мебелна предна страна, която съответства на кухнята и е монтирана директно на вратата на уреда.
  • С напълно интегрирани съдомиялни машини декорът на кухнята е монтиран на цялата врата на уреда, т.е. контролният панел изчезва напълно, което прави кухненското тяло да изглежда много хармонично. Лентата за управление се намира в горния ръб на вратата и се вижда само когато съдомиялната машина е отворена.
  • Вградените уреди и самостоятелни съдомиялни машини се използват рядко, но могат да бъдат сравнително лесно монтирани и обикновено се доставят с бяла или кафява предна част. В някои модели могат да се вмъкнат и ярко оцветени декоративни панели.
• Консумация на вода и ниво на шум
  Съвременните съдомиялни използват по-малко вода, отколкото да мият съпоставимото количество съдове на ръка - много икономичните уреди изискват само 10 литра на цикъл на измиване. При отворените кухни трябва да обърнете внимание и на работния шум, добра ориентировъчна стойност е около 40 dB (A).
Съвременните съдомиялни са енергийно ефективни с ниска консумация на вода
• Лесно
  хвърляне при избора на поглед към операцията: Лесно ли са достъпни филтрите и Salzeinfüllstutzen? Интуитивен ли е изборът на програма? Устройството има ли дисплей за оставащо време и доза за автоматично омекотяване? Практични са чекмеджетата за прибори и гъвкавите кошници, които могат лесно да се разширяват или преобразуват и регулират по височина. Вътрешното осветление улеснява зареждането и разтоварването на съдовете. Отворът без дръжка чрез лек натиск позволява вратата да се отваря дори с мръсни или пълни ръце.
• Програми и екстри
  Повечето миялни машини се предлагат с широка гама от общи програми, включително екологична или икономична програма за спестяване на ресурси, автоматичен режим, който адаптира програмата към нивото на пълнене и степента на замърсяване или изключително бърз „парти режим“. Програмите за чувствително стъкло или хигиенна функция за страдащите от алергия вече са стандарт. Съвременните сушилни технологии, например с помощта на минерала Zeolite®, превръщат влагата в топлина и по този начин пестят енергия по време на сушене.

Мивката

Мивка от неръждаема стомана © nakedking, stock.adobe.com

Дори ако повечето съдове се почистват в съдомиялната машина, разбира се, имате нужда и от класическа мивка. Това не само трябва да бъде функционално, но и да убеждава визуално.

• Форма
  Най-често срещаната форма е вградената мивка директно в работния плот. Мивка с една купа може да има смисъл в много малки кухни. По-практично е да го комбинирате с (по-малък) страничен леген, за да може да се излее нещо в канализацията, докато се мие. Ако има достатъчно място, се интегрира и дренажна дъска.
• материал
  • Класически са мивките от неръждаема стомана - много здрави, лесни за почистване, устойчиви на топлина и киселини, вечни и лесни за комбиниране - но не сто процента устойчиви на надраскване.
  • Гранитните мивки са модерни, елегантни и особено устойчиви на надраскване. Мивките са изработени от композитни материали на базата на кварц и предлагат изумително разнообразие от дизайни. Недостатък: Гранитът е такъв, че съдовете се чупят лесно.
  • Керамичните мивки излъчват „старинен чар“ и са толкова устойчиви, колкото мивките от гранит. Недостатък: керамиката е много трудна - следователно инсталирането на керамична мивка трябва да бъде обсъдено с кухненския проектант!

Съвет : Повечето производители на мивки предлагат широка гама от практични екстри, например подходящи дренажи, стелажи за препарати и дъски за рязане, които са точно съобразени с размера на мивката или дрениращата повърхност.

Специално: енергийна ефективност

Енергийна ефективност © Doc Rabe Media, stock.adobe.com

Консумацията на енергия в кухните е изключително висока спрямо броя на квадратните метри на помещението - в края на краищата кухните разполагат с над средния брой електрически устройства на малка площ. Потенциалът за спестявания, който не се използва в много домакинства, е още по-висок.

Спестяването на енергия започва с планирането

Най-добрият начин за енергийно ефективна кухня започва със съзнателен избор на електрически уреди. Обърнете внимание на енергийния клас и сравнете различните модели - разликите понякога са огромни! Това не само защитава околната среда, но и портфейла ви по време на покачващи се цени на енергията. Устройство, което е по-скъпо за закупуване, често се изплаща в рамките на няколко години.

Всички европейски производители на големи електрически уреди са задължени да поставят енергийния етикет върху своите стоки и да информират потребителите за енергийната консумация на уредите. D е най-лошата стойност, A +++ най-добрата. Пример: Хладилник от клас A +++ консумира около 70 процента по-малко електроенергия от модел от клас A със сравним обем и характеристики.

Съвети за енергоспестяване

Правилното използване на устройствата също може да спести енергия:

• Готино
  • Не купувайте хладилника твърде голям, защото пълен хладилник използва по-малко електричество от половин напълнен!
  • Уверете се, че не поставяте хладилника до източници на топлина като фурна или нагревател. Ако тази подредба не може да бъде избегната, има специални термозащитни плочи, които разделят двете устройства.
  • Идеалната настройка на температурата също е важен фактор: устройствата често се доставят от завода с настройката по подразбиране от 4 градуса по Целзий - обаче 6 до 7 градуса по Целзий също са достатъчни, за да поддържат храната свежа.
  • Систематично подреждайте хладилника - колкото по-малко трябва да гледате в хладилника, толкова по-кратко ще бъде отворена вратата и толкова по-малко трябва да се охлажда.
  • Не поставяйте топла или гореща храна в хладилника, за да се охлади!

• Гответе и печете
  • Индукционните котлони изискват значително по-малко електричество от керамичните котлони.
  • Саксии и тигани, изработени от материали, които провеждат енергия, като тефлон, се загряват по-бързо.
  • Водата може да се нагрява по-енергийно ефективно в чайника, отколкото в тенджера.
  • Използвайте капак при нагряване!
  • Изберете подходящ размер на тенджерата - твърде голяма тенджера също трябва да се нагрее.
  • Използвайте остатъчната топлина върху керамичните плотове! Можете да изключите печката и фурната около 5 минути по-рано, без това да повлияе на крайния резултат.
  • Уверете се, че вратата на фурната е добре остъклена.
  • Използвайте пиролиза само в случаи на трудности - функцията за самопочистване използва много електричество!

• направи пране
  • В по-голямата си част правете без миене на ръка - миялната машина върши тази работа с 50 до 75 процента по-енергийно ефективно!
  • Не оставяйте машината да работи полупразна!
  • Използвайте еко програми за ястия със средно замърсяване.
  • Не използвайте кратки програми - те използват най-много вода и електричество!

Съвет за връзка
Можете да намерите повече съвети за пестене на енергия в кухнята на нашия партньорски уебсайт kwh-preis.de