Перфектната работна височина - направете вградената кухня ергономична чрез добро планиране
Работата върху кухненски плот, който е твърде нисък в наведено напред положение, е не само неудобна и изтощителна. Също така често води до напрежение в раменете и гърба, което от своя страна причинява болки в гърба. Същото се отнася и за работен плот, който е поставен твърде високо, което ви принуждава да държите ръцете си в неестествено високо положение при рязане. Преди всичко това прави рязането и нарязването на храната изтощително.
Не забравяйте ергономичността и правилната работна височина, когато планирате вашата кухня © Alterfalter, stock.adobe.com
Следователно работната височина в оборудвана кухня винаги трябва да бъде съобразена с човека, който основно работи в кухнята. Ако няколко души участват в приготвянето на храната и други кухненски работи, работната височина в отделните зони на кухнята също може да бъде различна. По този начин поне продължителни дейности като белене и нарязване на храна могат да се извършват по удобен начин. За плота и мивката обаче трябва да се намери компромис.
Как да изчислите идеалната работна височина за вас
Болките в гърба в кухнята не трябва да бъдат © Андрей Попов, stock.adobe.com
Перфектната работна височина за вас се дължи на височината на лактите ви. Най-лесният начин да го измерите е да се изправите изправени и да протегнете ръцете си напред под ъгъл. Представете си как сваляте тенджера от котлона или разбърквате яхния. В това положение втори човек може да измери разстоянието от пода до предмишниците ви. Извадете 10 до 15 сантиметра от тази стойност.
По този начин ще разберете оптималната работна височина
Изключения: мивката и плота
Определената по този начин оптимална работна височина се отнася само за площите, които са изцяло покрити с кухненски плотове и в които например нарязвате зеленчуци и разточвате тесто. Мивката е в идеалния случай с десет сантиметра по-висока. Причината за това е фактът, че той е вграден в кухненския плот и следователно подът му автоматично има по-ниска височина от работния плот. Ергономичната работна височина в зоната на мивката е особено важна, ако миете съдовете си на ръка.
Удобно: спуснатата плоча © bennnn, stock.adobe.com
Друга част от кухнята, която има специални правила, е плота. Там намалявате определената за вас оптимална работна височина с 20 сантиметра, за да можете да погледнете удобно в саксиите и да добавите други съставки. Разбъркването също е по-лесно със спуснат плот.
Кухня: Оптималната работна височина Съвет: Намерете най-евтината кухня мечта, сравнете офертите и спестете.
Решения за двойки с различни размери
Ако вашият партньор често ви помага в кухненската работа и сте с различни размери, е налице следният компромис: Намалете изчислената работна височина с до пет сантиметра, ако партньорът ви е по-нисък и добавете до десет сантиметра, когато е по-голям. По този начин и двамата могат да работят удобно. Ако обаче имате много различни размери на тялото, най-добре е да планирате отделна работна зона за всички или можете да изберете кухненски мебели с регулируема височина.
Също така ергономичен: повдигната фурна
Също така ергономичен: повдигнатата фурна © Андрей Попов, stock.adobe.com
Ако плочата е спусната, често вече не е възможно да поставите печката под плота. Това обаче не е твърде трагично, защото повдигнатата фурна така или иначе е по-удобна. При него не е нужно да се навеждате, за да извадите храната си от фурната. По-ясно ще усетите това предимство, колкото по-тежка е храната. Например тиган за печене с гъска все още е доста лесен за работа, ако стоите изправени. Ако обаче трябва да го извадите от фурната, имате нужда от много повече сила. По-високата позиция също е изгодна при приготвянето на печено, което трябва да се полива със сок от месо отново и отново. С повдигната фурна улеснявате живота си.
Изпразнете съдомиялната машина: колко често трябва да се навеждате, докато се изпразни? © Владимир Щербак, stock.adobe.com
Вдигната фурна е инсталирана във висок шкаф като вграден хладилник. Идеалната височина зависи от вашата височина и е идентична с изчислената за вас оптимална работна височина. Това означава, че долният ръб на фурната трябва да бъде на същата височина като кухненските плотове.
Перфектната височина за стенни шкафове
В стенните шкафове може да се съхраняват много неща © ungvar, stock.adobe.com
Стенните шкафове могат да достигнат почти до тавана. По този начин можете да създадете много място за съхранение на съдове и други неща. Много малко хора обаче са в състояние да вземат предмети от най-горните отделения без стълба. Следователно цялата горна зона се използва най-вече за кухненски прибори, които са необходими само от време на време, като например формичките за бисквитки за коледни бисквитки. Ако не се нуждаете от това допълнително място за съхранение и искате да си спестите използването на стълба, добавете 35 сантиметра към височината си. До тази височина можете да достигнете до предмети с ръце, за да ги извадите от шкафовете.