Правилната температура на хладилника не трябва да се подценява. В крайна сметка това е важно за храните, които съдържа. Това не само влияе върху срока на годност и вкуса на храната, но също така влияе върху ефективността на хладилника и по този начин на разходите за електричество. Ще ви покажем как да оформите хладилника си и как да го използвате оптимално в бъдеще.
Най-важните неща с един поглед
- В хладилника има различни температурни зони
- Редовното размразяване влияе върху енергийната ефективност на хладилника
- Оптималната температура е от 5 до 7 градуса по Целзий в хладилника, -18 до -15 градуса по Цезий във фризера
Температурни зони в хладилника
Всеки хладилник е разделен на различни функционални зони. От горе до долу това са:
- Отделение за фризер (не се предлага при някои модели или се премества отгоре / отдолу)
- Няколко - най-вече регулируеми по височина - рафтове
- Издърпано чекмедже / отделение за зеленчуци
Температурните зони са както следва: Най-студено е в отделението за зеленчуци, т.е. на самото дъно. Най-топло на последния етаж. Рафтовете между тях са съответно по-студени, колкото по-надолу са поставени. Фризерното отделение е изключение, тъй като има собствена охладителна верига и следователно е значително по-студено от останалата част на хладилника.
Настройка на правилната температура - Стъпка 1: Размразяване
Преди да преминете към настройките на вашия хладилник, той трябва да се размрази. Можете да разберете дали размразяването е необходимо по факта, че на вътрешния гръб се е образувал слой лед. Тук вече е достатъчен тънък слой, за да легитимира размразяването.
Съвет: Вече има хладилници с функция без замръзване. При тези модели въздухът циркулира вътре и се избягва замръзване на вътрешните стени.
Настройка на правилната температура - Стъпка 2: почистване
След размразяване хладилникът трябва да се почисти. Рафтовете и чекмеджетата също могат да се почистват в съдомиялната машина, в зависимост от хладилника. Междувременно избършете самия хладилник с влажна кърпа (хладка вода!). По-грубите замърсявания и леките отлагания трябва да се отстранят. След това хладка вода с малко течност за миене е подходяща за основно почистване. Ако хладилникът мирише неприятно след размразяване, препоръчваме да го почистите с оцетна вода, вместо с течност за миене. След това обаче трябва да се изтрие с чиста вода, така че оцетът да не атакува пластмасовата повърхност на хладилника.
Не забравяйте фризерното отделение при почистване!
Бактериите също се събират в хладилника чрез храната. Редовното почистване е част от поддръжката.
Настройка на правилната температура - Стъпка 3: Задайте температурата
Хладилниците обикновено имат въртящо се копче за настройка на температурата например с номера от 1-5. Колкото по-високо е избраното ниво, толкова по-студено ще бъде в хладилника и толкова повече електричество ще му трябва.
След размразяване хладилникът се нуждае от около 4 часа, в зависимост от възрастта, производителността и модела си, за да се охлади отново напълно.
Оптималната настройка се постига в хладилника, когато температурата в областта на средните рафтове е между 5 и 7 градуса по Целзий. Най-добрият начин да разберете е да поставите термометър в хладилника и да започнете с ниска настройка, да речем две. След 6 часа проверете коя температура показва термометърът и регулирайте температурата с помощта на въртящото се копче. Имайте предвид, че температурата в хладилника е бавна и затова винаги е необходимо известно време, за да намерите правилната настройка. Ако сте твърде нетърпеливи тук, хладилникът може да е твърде студен.
Някои съвременни устройства вече имат цифров дисплей и опции за настройка. С тези устройства термостат гарантира, че е достигната зададената температура.
Добре е да знаете: Поради променливата температура на околната среда между лятото и зимата, работата на хладилника също се променя в зависимост от сезоните. Затова през зимата нивото обикновено е по-ниско, отколкото през лятото, когато температурата във вътрешността остава същата. Така че си струва да държите термометър постоянно в хладилника.
Температурата във фризерното отделение е в идеалния случай -15 градуса по Целзий, през лятото може да бъде и -18 градуса. Не всички хладилници имат своя собствена регулация за отделението за фризер. В случай на независимо регулиране се използва същият принцип като за хладилника.
Тук се изисква сигурен инстинкт. Понякога е достатъчна малка промяна на въртящото се колело, за да се достигне желаната температура.
Настройка на правилната температура - Стъпка 4: Поставяне на храната
Хладилникът е с правилната температура, сега храната липсва. Поради циркулиращия въздух не всяко отделение има абсолютно еднаква температура. Следователно, в идеалния случай трябва да поставите храната по този начин:
По-малко чувствителни предмети като сирене, колбаси и остатъци принадлежат към горните отделения. Млечните продукти (кварк, кисело мляко, прясно мляко) са правилно поставени в средата. Нетленните храни като месо или риба принадлежат на долните етажи. Зеленчуците, от друга страна, в чекмеджетата за зеленчуци отдолу - както подсказва името. Сладко, яйца, масло и напитки се съхраняват най-добре във вратата на хладилника, където е най-топло. Екзотичните плодове или ягоди, краставици и чушки не попадат в хладилника.
Когато хладилникът се изчисти, температурата трябва да се провери отново след около два часа. След това може да е възможно да се пренастрои отново.
Правилното съхранение в хладилника удължава срока на годност на храната
Съвети за ежедневна употреба на хладилника
- Оставете прясно приготвената храна да се охлади напълно и след това я приберете в хладилника. Това спестява енергия и помага да се предотврати замръзването на страничните и задните стени.
- Във фризера принадлежи само храната, която се използва ежедневно. За всичко останало трябва да се използва фризер.
- Енергията се губи всеки път, когато се отвори. Затова: отворете хладилника възможно най-кратко и никога не го оставяйте напълно отворен.