Растителните остатъци принадлежат на боклука? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Мотото е „Преростете зеленчуците си“. По този начин можете да извадите свежа зеленина от предполагаемите кухненски отпадъци. Ще ви покажем какво трябва да имате предвид и кои зеленчуци са подходящи за повторно отглеждане.
Какво представлява възстановяването и как работи?
Възстановяването се превежда като прерастване. При този метод на сеитба растителните отпадъци се рециклират, за да могат от тях да растат нови зеленчуци. Просто поставете дръжката, шийката или стреля в съд, пълен с вода. Те остават тук няколко дни, докато поникнат нови корени или листа. След това зеленчуците могат да бъдат прехвърлени в саксия, пълна с пръст. Изключение се отнася за зеленчуковия лук - той остава във водата.
Защо възобновяването дори си струва?
Колко често сте купували билки и се нуждаете само от половината от тях в крайна сметка? Тъй като билките не остават пресни завинаги, повторното отглеждане е особено подходящо за домашно отглеждане. Не на последно място, устойчивият начин на живот е тема от все по-голямо значение. С възстановяването започвате със собственото си потребителско поведение и по този начин можете да направите малък принос.
Кои зеленчуци са подходящи за прерастване?
За начинаещи босилек, мента, чесън, пролетен лук или маруля са подходящи за прерастване. Ако вече сте постигнали успех с него, тогава можете също да се осмелите да опитате кориандър, лимонена трева, китайско зеле или авокадо. И това ли проработи? Тогава вие сте истински професионалист по отглеждане и дори можете да приемате сладки картофи, джинджифил, ананас или калгал.
| За начинаещи | За експерти | За професионалисти |
|
|
|
Стъпка по стъпка: прерастване за начинаещи
Възрастен босилек
Босилекът е особено добър за възстановяване. След няколко дни можете да видите първите корени на издънката.
- Отрежете издънка с дължина 5-10 см и откъснете долните листа. Поставете издънката в чаша с вода.
- Поставете стъклото върху перваза на прозореца със светъл цвят, така че да могат да се образуват нови корени. Сменяйте водата на всеки 2-3 дни.
- След 2-3 седмици засадете издънката в саксия с пръст. Поддържайте почвата влажна, като я поливате редовно.
Възстановяване на зеленчуци от чесън
След редовно поливане, листата на чесновите зеленчуци могат да се използват като див чесън.
- Изсипете пръст в 10-литров съд с дренажни отвори. Поставете 3 скилидки чесън и покрийте 3-5 см с пръст.
- Поставете саксията върху перваза на прозореца със светъл цвят, така че пръстите да поникнат. Поддържайте почвата влажна, като я поливате редовно.
- Веднага след като листата са достатъчно дълги, отрежете ги и ги използвайте като чесън зеленчуци като див чесън.
Прерастваща маруля
Марулята е подходяща и за повторно отглеждане. За да направите това, отрежете мазилката и я поставете в плоска чаша, пълна с вода.
- Отрежете дръжката (около 5 см височина), поставете с разрез нагоре в плосък стъклен съд, пълен с вода.
- Поставете съда на светло място (например перваза на прозореца). Дръжката винаги трябва да бъде наполовина покрита с вода.
- Веднага след като отгоре се образуват нови корени и свежи зелени листа, засадете ги в саксия, пълна с пръст.
Възрастен пролетен лук
За разлика от другите ни зеленчуци, пролетен лук не се трансплантира в саксия.
- Поставете долната част заедно с корените в стъклен съд, пълен с вода. (Изрязана повърхност над водната повърхност).
- Поставете стъкления буркан върху перваза на прозореца със светъл цвят, за да може зеленото да расте. Сменяйте водата на всеки 1-2 дни.
- Съкратете зелените дръжки и ги използвайте в кухнята както обикновено. Нека останалите продължават да се носят в стъкления съд.
На какво трябва да обърна внимание при повторно израстване?
Използвайте само млади и преди всичко здрави части на растението за повторно израстване. За да не започнат да гният растенията, редовно обновявайте водата в чашата. Когато се премествате в саксия, засадете потомството в почвата за саксии. Подходящ е и субстрат, направен от пресовани кокосови влакнести блокове. Винаги трябва да поддържате почвата леко влажна. В зависимост от централата нуждите на мястото са различни. Като цяло обаче се препоръчва светло, топло място с около 20 градуса по Целзий, като перваза на прозореца.
Има ли рецепта за успех при прерастването?
Бъдете търпеливи: дайте на вашите протеже почивка по време на фазата на вкореняване и не издърпвайте издънките от почвата, за да не се разруши кореновата тъкан.