Засяването, засаждането и прибирането на доматите не е трудно - ако спазвате няколко прости правила. Ако посеете и засадите доматите на подходящо място, ще бъдете възнаградени с обилна реколта.
Кой все още можеше да разбере днес, че доматът първоначално се е държал като декоративно растение поради жълтите си цветя и че плодовете му се считат за негодни за консумация. Едва преди добри 100 години той попадна в нашите градини. Червено, оранжево, дори бяло и зелено: всяка година по света се отглеждат 80 милиона тона домати. Тази „ябълка на любовта“ се превърна в незаменима част от съвременната кухня. Доматите се състоят от 94 процента вода и внасят едно нещо в небцето ни, освежаващата киселинност. Червеният цвят действа като антиоксидант заедно с други съставки. Изследванията показват, че колкото по-дълго се готвят доматите, толкова по-силен е този ефект. Така че, който може да се радва на здравни грижиАко искате да сдвоите, трябва не само да ядете доматена салата (с моцарела), но и сосове, супи, пюрета и каша - последната без консерванти.
Доматът принадлежи към семейство пасленови и е роден в Централна и Южна Америка. Той е дошъл при нас през 16-ти век, но е бил култивиран само като декоративно растение до 20-ти век. Едногодишното растение може да бъде с височина между 0,2 и 2 метра, в зависимост от вида, и впечатлява със своя аромат. Разграничават се различните растения според растежа и формата на плодовете. Доматите от кол растат на дълго главно стъбло, храстовите домати не са много големи и растат храстовидни, доматите от бифтек имат големи плодове, а чери доматите раждат малки, подобни на църквата плодове.
Купете домати
Когато купувате предварително отгледани домати, уверете се, че младите растения са здрави и силни. Можете да разпознаете силен млад домат по силната му дръжка и малките разстояния между цветните метлици и листните корени. Кореновата топка трябва да е твърда, а листата да не съдържат петна и да са наситено зелени. Също така трябва да цените същите критерии, когато сами дърпате доматите.
Засяване на домати
Предимството да го издърпате сами е голямото разнообразие от сортове. Доматите са много изискващи светлина растения, които бързо изсъхват при твърде малко светлина. Ако не умрат, те ще пораснат твърде високи и ще оставят само няколко плода и листа. Затова не сейте преди края на февруари или в случай на отглеждане на перваза на прозореца преди средата на март. Тавите за семена или закрити оранжерии с прозрачно покритие и почвата от градинарството са най-подходящи за отглеждане. За да си спестите убождане, можете също да поставите семената в отделни саксии и да ги оставите да покълнат. За целта покрийте семената на доматите с около 5 милиметра пръст след сеитбата и се уверете, че те остават влажни при температури между 18 и 20 градуса по Целзий. Най-лесният начин да направите това е с ръчна пръскачка.
Купете семена от домати сега на Amazon.
Набождане и пресаждане на домати
Семената започват да покълват най-късно след десет дни и са образували първите двойки листа след три седмици. Ако още не сте покълнали доматите в отделни саксии, сега трябва да отделите растенията едно от друго и да ги поставите сами. Използвайте пръчка или дръжка за лъжица, за да извадите растенията от тавата за семена и да ги поставите в саксии с ширина около 10 сантиметра. За да са младите ви домати винаги влажни, поливайте ги постоянно. Най-доброто време за засаждане на доматите е след ледените светци. Топло, защитено място в богата на хумус, рохкава почва - в идеалния случай място на стена от южната страна - е идеално.
След три седмици доматите образуват първите двойки листа. А сега ги набодете.
Засаждане на домати
Доматите са така наречените тежкоядни, което означава, че те черпят особено голямо количество хранителни вещества от почвата в сравнение с други растения. Затова подгответе леглото с компостиран тор и други тор за компост. За да могат младите домати да имат здраво стъпало и да могат да развият допълнителни корени по стъблото, засадете доматите до корените на долните листа. След това те седят на дълбочина от 5 до 10 сантиметра в земята. Доматите не трябва да се засаждат твърде близо един до друг, в противен случай няма да бъдат достатъчно проветрени. Обърнете внимание на разстояние от 50 х 60 сантиметра. Веднага след засаждането доматите трябва да се изсипят силно. Ако се въздържате да поливате напълно през следващите дни, корените получават изблик на растеж.
предотвратяване на заболявания
Ако вашият домат не е защитен от дъжда, осигурете защита от водата, като поставите растението в оранжерия. Оранжерията и ексклузивното поливане в почвената зона предотвратяват разпространението на гъбични заболявания като късна болест или кафяво гниене върху мокри листа. За да предотвратите образуването на конденз, трябва да проветрявате оранжерията ежедневно. Един слой слама или изрезки предотвратява охлаждането на растенията и гарантира, че почвата остава рохкава.
Можете да предотвратите гъбични заболявания, като поливате само почвата.
Правилно поливане и подкрепа за домати
Доматите могат да се снабдяват много добре с вода и да образуват разклонена коренова система. По този начин, след като корените пораснат, можете да намалите поливането. Трябва да поливате сутрин, когато видите доматите увиснали. За да улесните поливането, можете да изкопаете глинена саксия с широчина около 10 сантиметра в земята до всяко растение. Водата бавно се просмуква през малката дренажна дупка и земята не е затънала.
Ако доматите са все още млади, не бива да торите много. Въпреки това, в основната фаза на растеж, трябва да добавяте тор на всеки три до четири седмици, за да могат плодовете да процъфтяват. Компостът и оборският тор от оман или коприва са подходящи за това. Можете също да използвате химически торове - или течни торове, или гранулирани торове за постелки.
Реколтата от домати
Първите домати узряват в оранжерията в края на юни и на открито в края на юли. През август отрязвате върха на издънката и избивате нови цветя, защото вече не са узрели. Берете всички плодове преди първата слана. Разбира се, доматите имат най-добър вкус, когато узреят, но зелените, неузрели плодове също узряват на перваза на прозореца. Можете да ускорите процеса на узряване, като просто добавите ябълка към доматите. Това води до ускоряване на узряването на газ етилен и доматите стават червени.
Фото галерия: отглеждане на домати стъпка по стъпка
Стартиране на фотогалерия 
8 Покажи всички 
Покрийте кореновата топка със слой от пет до десет сантиметра почва. На стъблото се образуват нови корени, чрез които могат да се усвоят повече хранителни вещества. Доматът също има по-добро задържане.
Подредете растенията едно до друго на разстояние 50 сантиметра. Разстоянието между редовете е 60 сантиметра. По този начин доматите се проветряват добре. Всички домати с изключение на храстови домати са снабдени с опорна пръчка. Не забравяйте да поливате ежедневно.
Само след една седмица доматът е залегнал в земята и са се образували нови корени. Сега завържете растението на пръчка от дърво, пластмаса или тел с рафия.
В началото на юни разхлабете почвата и нагрейте тор и материал за мулчиране. Накрая поливайте добре почвата.
Издънките, растящи от пазвите на листата, консумират растението. Прищипете тези листни издънки - за предпочитане с палеца и показалеца - и осигурете възможно най-висок добив.
Отстранете всички цветни сенници, освен пет, върху растението. По време на узряването на плодовете (август) всички нови листа трябва да бъдат разбити.
Когато доматите узреят, отчупете ги със стъблото. В никакъв случай не ги отрязвайте с ножица или други подобни, в противен случай в домата могат да попаднат микроби, които биха могли да доведат до гъбични заболявания.
Дори ако на растението все още висят зелени плодове, съберете ги напълно преди първата слана. Ако се съхраняват умерено топли и леки, те ще узреят скоро (на перваза на прозореца при 18 до 20 градуса по Целзий).
