За разлика от супермаркета, вашето собствено крушово дърво ви снабдява с круши със сочна, нежно топяща се плът. Ако и вие сте уморени от твърди круши, разберете тук как и къде е най-добре да се засажда крушово дърво.
Крушовото дърво е толкова популярно при нас, че дори Фонтан написа балада за него. Крушовото дърво на хер фон Рибек радва, както и сега, старо = "" и младо с "блестящи, смеещи се" круши. Семейството на розите е широко разпространено в Средиземно море от дълго време. Омир споменава крушата още през 700 г. пр. Н. Е. Точният път на култивираните днес круши вече не може да бъде точно проследен, но е известно, че те произхождат от кръстосвания на европейски и западноазиатски диви круши.
Точното място за крушово дърво
Крушите се чувстват много комфортно на топло, пълно слънце и защитени места. Много слънце означава, че крушовото дърво е по-малко податливо на болести и крушите стават по-сочни и по-големи. Идеално е място на стената на къщата с южно или източно изложение. Когато слънчевите лъчи ударят стената, тук се отделя допълнителна топлина. Някои сортове, като „доброто сиво“, са по-здрави и не само дават вкусни плодове на пълно слънце.
Обикновено можете да отглеждате круши във всяка градина, тъй като по-късният размер на дървото се определя от корените. Важно е само да прецените достатъчно място за крушовите дървета: „Нормалните“ крушови дървета се нуждаят от около три метра пространство, по-големите дървета се нуждаят от повече. Ако прецените кои сортове растат добре във вашия район, няма много пречка за ранната реколта. Например попитайте във вашия квартал кои сортове круши се отглеждат тук отдавна. Други важни фактори за успешното отглеждане са почвата, температурите, ветровете и продължителността на зимата. Почвите, подходящи за круши, са с ниско съдържание на вар и не са твърде влажни. В идеалния случай това са богати на хумус, пясъчни глинести почви.
Крушите от собственото ви дърво са по-сочни и меки от крушите от супермаркета.
Засадете крушово дърво
Засадете крушово дърво за предпочитане през пролетта или есента. Дупката за засаждане, която трябва да бъде изкопана, в идеалния случай трябва да има два пъти диаметъра на кореновата топка. Можете обаче да запазите дупката по-малка, тъй като крушата ще се вкоренява във всички посоки. По-важно е обаче да разхлабите малко подметката и да не засаждате крушата твърде дълбоко. Горната част на кореновата топка трябва да е на нивото на земята и точката на присаждане доста над нея. Преди да запълните дупката с пръст, можете да добавите малко компост в ямата. След потъпкване или удряне на земята, налейте много вода. За да поддържате почвата влажна, покрийте парчето дърво с компостирана кора през първите няколко години. При слаби или млади растения също е необходимода изкопаете кол в опора и да завържете крушата за него. Много сортове не могат да се оплодят и поради това се нуждаят от опрашител в непосредствена близост. Следователно може да се наложи да засадите втора круша.
Грижа за крушово дърво
Добре поддържаното крушово дърво изглежда по-хубаво и дава по-голяма реколта през есента. Най-важното е водоснабдяването, особено при младите крушови дървета. За да се запази дървото здраво, парчето дърво трябва да се мулчира от време на време и ако има твърде много плодове, трябва да се помисли за разреждане на плодовете в средата на годината. Най-доброто време за изрязване на короната е края на зимата. Повече информация за подрязването на овощни дървета можете да намерите тук.
Дървото решетка
Покрийте решетката на дървото, която е земята в рамките на 1,5 метра от багажника, със слой компост или мулч през пролетта. Смес от четири литра зрял компост и 100 грама брашно от рог е идеална. Самият багажник не трябва да влиза в контакт с него, в противен случай може да изгние. Следователно трябва да разпръснете компоста само във външната част на дървесния диск - това е и мястото, където са повечето корени.
Също така трябва да се уверите, че филията на дървото не е обрасла от плевели. Ако крушата е на поляна, имате късмет и просто трябва да косите. Ако случаят не е такъв, можете да засадите настурции за лятото. Той държи листните въшки далеч от крушовото дърво, като ги привлича към себе си. За есента и зимата можете да гребете падналите листа на дървото около ствола.
Добре обгрижваното крушово дърво хвърля повече круши, отколкото недодялано дърво.
Щамът
Стволът на крушовото дърво се нуждае от специално внимание. За да не осигурите подслон за вредители, трябва да премахнете лишеите и мъховете от кората с телена четка. Най-добре е да направите това през есента. След това боядисайте багажника в бяло с вар или специални бои. Това означава, че болестите и вредителите имат по-малко повърхност за атака. През пролетта стволът отразява слънцето и крушата не се нагрява. Избягват се големи температурни разлики между деня и нощта и кората не може да се отвори.
Грижи за рани върху крушовото дърво
Ако клоните или кората са наранени, трябва чисто да отрежете повредените клони на ствола или основния клон и да разтриете раните със средство за затваряне на рани. Дърво, което дава твърде много плодове също е проблем.Ако забележите, че крушата ви дава твърде много плодове, трябва да реагирате: или отрежете излишните цветя, или по-малки круши. Това води до по-добри и по-големи плодове през първата година и предотвратява тотален неуспех през следващата година, който често следва продуктивни години. Експертите говорят за редуване, което приблизително означава, че дървото ще почива през следващата година.
Болести и вредители в крушовото дърво
В допълнение към добре познатите болести на струпясване, пожар и рак на овощните дървета, нова опасност засяга дърветата от няколко години. Причинителят на крушовата решеткае гъба, която се разпространява в крушовите дървета чрез междинната станция на хвойната. Болестта се разпространява много бързо и за много кратко време заразява цялата листа с оранжево-червени петна. Листата падат и крушата силно отслабва с времето. Дори храстите от хвойна, които са далеч, представляват сериозна заплаха за вашата круша. Вятърът позволява спорите на гъбичките да се разпространяват до километър. Можете да предотвратите гъбичната болест само с редовно пръскане от пролетта до лятото. За това са подходящи серни препарати или бульон от хвощ. Ако крушовото ви дърво е вече нападнато, медни препарати ще ви помогнат да се борите с него.
В бич пожаробаче представлява далеч по-голяма опасност за крушовото дърво. Младите дървета могат да умрат в рамките на три седмици, а по-големите дървета в рамките на една до три години. Можете да разпознаете огнището по кафяво-черните върхове на издънките или по „изгорял“ вид. Заразените растения трябва да бъдат отстранени и незабавно изгорени. Съществува и задължение за докладване на бактериалната инфекция, тъй като тя може да се разпространи като епидемия.
Най-често срещаните вредители по животните са полевките . Те са особено любители на корените на младите крушови дървета. Можете да ги повредите толкова силно, че крушата ще умре. Ако във вашата градина има полевки, засадете крушовите си дървета в защитни кошници от плътна телена мрежа.
Таниновите киселини, съдържащи се в крушите, успокояват възпалението в стомашно-чревния тракт.
От цъфтежа до прибирането на реколтата
Повечето сортове крушови дървета цъфтят през април и май. Разликите могат да възникнат от сорта, местоположението, както и отклоненията от климата и времето. В случай на особено интензивни цветни реколти, някои цветя могат да бъдат отрязани, за да се получат по-силни и по-големи круши по време на прибиране на реколтата.
Кога да се събира реколтата, както и времето на цъфтеж. Обикновено крушите узряват между август и октомври. Определянето на оптималното време за прибиране на реколтата обаче е трудно. Като основно правило можете да запомните, че ранните сортове се берат възможно най-рано, а зимните или есенните круши възможно най-късно. Крушите са узрели, когато могат лесно да се отделят от клона и бавно да омекнат. Трябва да събирате крушовото дърво само на ръка - всяка круша поотделно - и не я отърсвайте. Ще повредите много плодове и вече няма да можете да ги съхранявате.
Ако прибирате в горещите дни, оставете крушите да се охладят за една нощ. Съхранявайте плодовете на тънки, хлабави слоеве - чистите дървени кошници са най-подходящи за това - в помещения, които са около осем градуса по Целзий и с висока относителна влажност. Трябва също да отбележите, че крушите узряват по-бързо в компанията на други плодове. Така че съхранявайте плодовете строго моногамни. Проверете крушите за изгнили или болни плодове по време на съхранението и ги подредете незабавно. В зависимост от сорта можете да съхранявате крушите си дълго време.
Защо крушите са здрави
Крушите са смилаеми, храносмилателни и дехидратиращи. Те могат да премахнат отока, да понижат кръвното налягане и да укрепят бъбреците. Таниновите киселини, които се съдържат, облекчават възпалението в стомашно-чревния тракт, а множеството основни минерали балансират киселинно-алкалния баланс. Крушите се препоръчват особено през есента и зимата, тъй като те могат да прочистят лигавиците.